Aprende a preparar crujientes y saludables bastoncitos de papa y zanahoria
Los bastoncitos crujientes de papa y zanahoria están inspirados en los palitos y deditos de queso que a todos encantan, y pueden convertirse en tus aliados para hacer que los más pequeños del hogar coman verduras. Con una fácil y rápida receta te podrás lucir con tus hijos y sus amigos con una propuesta saludable.
Este nutritivo bocadillo es ideal como snack o refrigerio, pero también puede utilizarse como complemento en las comidas. Con pocos ingredientes podrás preparar una comida nutritiva y exquisita que hará que tus pequeños comensales se chupen los dedos.
Receta para hacer bastoncitos de papa y zanahoria
Ingredientes
- 1 papa grande o 2 medianas
- 1 zanahoria mediana
- 50 g de queso rallado
- Condimentos a gusto
- 1 huevo
Preparación
1) Una vez que tus papas estén lavadas, pélalas y colócalas en una olla con suficiente agua. Lleva al fuego y deja que se cocinen hasta que la papa esté lo suficiente blanda para hacerla puré.
2) Mientras las papas se cocinan aprovecha y pela las zanahorias, para posteriormente rallarlas.
3) Cuando el puré de papas esté listo, incorpora las zanahorias, el queso rallado, el huevo y tus condimentos favoritos. Revuelve todos los ingredientes hasta que estén perfectamente integrados.
4) Para darle forma a tus bastoncitos de papa y zanahoria puedes darle forma con tus manos o si deseas que se vean más estéticos, puedes vaciar la preparación en una bolsa para comida, distribuyendo uniformemente la mezcla y posteriormente colocándola en la heladera unos de 15 a 20 minutos. Una vez que tu masa haya endurecido ligeramente saca y corta con un cuchillo.
5) Luego coloca los palitos de papa y zanahoria en una charola previamente engrasada con un poco de aceite de oliva o forrada con papel encerado y lleva al horno previamente precalentado a 200°C por 25 minutos o hasta que veas que tienen una cubierta doradita y crujiente.
6) Retira del horno y deja enfriar un par de minutos antes de servir. Y a deleitarse.