Cinco beneficios de consumir perejil

Mucho se ha hablado de las plantas que contribuyen con sus propiedades a la salud humana. Si bien existen algunas especies que son más difíciles de conseguir, hay otras como el perejil, que su consumo cuenta con cinco beneficios para el organismo.  

Además de usarse para la gastronomía por ser una hierba aromática, el perejil es conocido por sus propiedades medicinales, ya que aporta varios beneficios para la salud.

Los cinco beneficios de consumir perejil

1.- Los altos contenidos de nutrientes y antioxidantes que tiene el perejil son utilizados para el tratamiento de diversos padecimientos.

2.- El perejil contiene vitaminas y minerales que ayudan a la salud humana tales como vitaminas K, A, E y C, además ser fuente de hierro, potasio y calcio.

3.- Por sus propiedades, el perejil mejora los niveles de azúcar en la sangre, mantiene la presión arterial y favorecer la salud tanto de los huesos, los ojos y los riñones, porque tiene cualidades diuréticas.

4.- El perejil contiene Vitamina K, la cual es un nutriente esencial para la salud de los huesos, ya que da fuerza a las células que los forman, los osteoblastos. Asimismo, esta hierba es rica en carotenoides, principalmente luteína y zeaxantina, componentes que ayudan a mantener la salud visual.

5.- El perejil también ayuda a fortalecer el sistema inmune debido a que contiene vitamina C, la cual fomenta la generación de glóbulos blancos.