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Mendoza recibe al 1º Congreso Nacional de Fabricantes de Pastas
Hoy y mañana se desarrollará en nuestra provincia un evento único en su rubro. Tendrá lugar en el auditorio de la Unión Comercial e Industrial de Mendoza. <br>
Organizado por la Federación de entidades de Fabricantes de Pastas de la República Argentina, se desarrollará en Mendoza el 1º Congreso Nacional de Fabricantes de Pastas.
Será hoy y mañana en el auditorio de la Unión Comercial e Industrial de Mendoza, ubicado en Patricias Mendocinas 1157 de Ciudad.
El programa
Jueves 26
- 18h: Acto de apertura con palabras de bienvenida del presidente de la Federación.
- 18.30h: Charla sobre Herramientas para pymes y empresas familiares sustentables, a cargo de Alejandro Martínez y Luciana Jiménez.
Viernes 27
- 9h: presentación del libro Trigo, un cereal único, por Alberto León.
- 9.15h: opciones para mejorar el perfil saludable de las pastas, por Alberto León.
- 10h: Nuevas tendencias. Uso de harina integral en pastas frescas, por Ariel Griglio.
- 11.15h: La actualidad y el futuro de la molineria dentro del contexto de la economía argentina y su proyección al mundo, por Diego Cifarelli.
- 12h: ¿Es posible exportar pastas frescas?, de David Andelsman.
- 14.30h: Higiene y seguridad en el trabajo, de Enrique Ramírez.
- 15.30h: Aspectos de la contaminación microbiológica de las pastas frescas, por Elizabeth Lezcano.
- 16.30h: Los desafíos jurídicos de las pymes, por Nazario Bittar.
- 18h: Problemáticas del sector de las Mypymes, por Rubén Palau.
- 19h: Cierre del congreso.
* Los interesados podrán comunicarse al whatsaap 54 9 351 349 7951.
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