Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa

El secreto del ahorro está en utilizar los mismos ingredientes para preparar más de una torta. Te contamos algunos secretos.
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Mariana Cavagnaro

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Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa(Alf Ponce / MDZ)

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa | Alf Ponce / MDZ

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa(Alf Ponce / MDZ)

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa | Alf Ponce / MDZ

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa(Alf Ponce / MDZ)

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa | Alf Ponce / MDZ

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa(Alf Ponce / MDZ)

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa | Alf Ponce / MDZ

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa(Alf Ponce / MDZ)

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa | Alf Ponce / MDZ

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Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa | Alf Ponce / MDZ

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa(Alf Ponce / MDZ)

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa | Alf Ponce / MDZ

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa(Alf Ponce / MDZ)

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa | Alf Ponce / MDZ

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa(Alf Ponce / MDZ)

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa | Alf Ponce / MDZ

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa(Alf Ponce / MDZ)

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa | Alf Ponce / MDZ

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa(Internet)

Una torta cuesta hasta cuatro veces más que prepararla en casa | Internet

¿Cuál es la diferencia entre comprar una torta o tarta y cocinarla en casa? ¿Vale la pena hacerla uno? ¿Cuál es el ahorro que implica meter las manos en la masa? MDZ recorrió algunas reposterías y te propone realizar un cálculo simple en base a una preparación específica.   

La tradicional torta de cumpleaños, un postre para alguna reunión, la tarta dulce que acompaña el café, o algo para picar con el mate. Ocasiones donde se consumen productos de repostería que los precios actuales pueden llevar a cambiar de planes.

Si la opción es cocinar algo dulce o comprarlo hecho, más allá del amor por la cocina, será  el factor económico el que resulte decisivo para tomar la decisión. 

Al recorrer algunos locales del rubro se observa que los precios varían según el tamaño, la calidad y el lugar donde se compra. Pero  hablemos de números con un ejemplo concreto.

Lemon pie

La tarta de limón, una de las opciones más fáciles de conseguir en cualquier local de repostería, es uno de los ejemplos donde la brecha de precios más se nota. 

Para preparar un lemon pie los ingredientes que se necesitan son: harina, azúcar, manteca, huevo y limones.  

Zulma es una de las que habitualmente prepara esto de forma casera y explica que "con $200 puedo comprar todos los ingredientes y suele alcanzarme para preparar dos lemon pie. Por ejemplo, con un paquete de harina de 1 kilo, hago varias cosas. Pensá que el lemon pie lleva sólo 250 gramos y lo que me sobra lo uso para otras preparaciones. Lo mismo hago con el azúcar o la manteca".

Calculando un promedio de $100 para una tarta dulce como la de limón, en los locales comerciales de Mendoza el mismo producto cuesta hasta $500 con 8 o 10 porciones. Es decir, 4 veces más que lo que sale cocinar en casa. 

El mismo lemon pie puede conseguirse en algunos comercios a $180. Es decir las ganancias de quienes venden varían notablemente, sin embargo la opción de cocinar es conveniente, más aún si se suma la alternativa de comprar productos en mayoristas donde los valores disminuyen considerablemente. 

A continuación algunos precios referenciales de los ingredientes que lleva el lemon pie, extraídos de la página web de Jumbo: