¿Propina sí o propina no? Qué dicen mozos y clientes

Para algunos, es parte del pago que debe hacerse por el servicio. Para otros, solo un reconocimiento a la calidad de la atención. Esto es lo que se dice en los restaurantes y bares mendocinos. Mirá el video.
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Nacho de Villafañe

¿Propina sí o propina no? Qué dicen mozos y clientes

¿Propina sí o propina no? Qué dicen mozos y clientes

Después de los polémicos dichos de la diputada Elisa Carrió, que en un programa televisivo pidió a la clase media y media-alta "que dé propinas y changas" para subsanar "el impacto sobre los salarios", la disputa en torno a si es correcto o no pagar a los mozos por encima de lo facturado se desató en el país.

En Mendoza, la propina es una costumbre cada vez más arraigada. Sin embargo, muchos empleados gastronómicos aseguran que no siempre alcanza el 10 % del servicio cobrado, tal como suele sugerirse que se haga.

Mariano (19) es mozo y trabaja en Zezé, sobre avenida Arístides, dice que "mayormente los grupitos dejan" propina y que si algún cliente no le deja propina, él lo atiende de todos modos.

Soledad (32) trabaja en el rubro gastronómico desde hace 5 años. Ahora es moza en Chachingo, también ubicado sobre Arístides, y cree que dar propina "está bastante relacionado con el tema de la calidad del servicio", y que "si la persona no considera justa" darla, entonces "no la deja".

Además, Soledad explica que "en una noche normal", un mozo puede obtener entre $250 y $300 de propina, y que esa ganancia por jornada es la que le permite solventar sus gastos mensuales.

María (43), atiende a los clientes del café San Pablo, sobre avenida San Martín,  dice que si bien estos suelen dar propina, la misma no alcanza a ser "exactamente el 10%, como en algunos países" y afirma que "la gente de traje no deja ni un centavo".

Mirá el video superior y escuchá las opiniones de los mozos junto con las de los clientes.