Aumentó un 20% el precio del pollo en Mendoza

Según el presidente de la Unión Avícola Regional, Mario Maroto, el precio de kilo de pollo subió un 20%. El aumento se debe al intenso frío que las aves sufrieron este invierno, lo cual perjudicó su producción de “pollitos bebé”, por lo que la entrega en los puntos de venta disminuyó un 60%. Antes el kilo de pollo salía $5,10 y ahora cerca de $6.

Sin embargo, avícolas locales aseguran que se debe a diversas razones y no sólo al frío del invierno. “ Puede ser por aumento del consumo debido al alto precio de las carnes rojas, los problemas eléctricos que hubo en el invierno y la exportación” aseguró Estela Olmo, dueña de Avícola Olmo. A su vez, Olmo también aclaró que la principal razón de la escasez de pollo se debe a que "muchas empresas exportan al exterior y lo que queda para el mercado interno no es suficiente, aunque, en esta época siempre se registra una baja en la cantidad disponible”.

Se espera que el aumento del 20% continúe por los próximos dos o tres meses y vuelva a sus valores normales cuando el calor de la primavera regularice la reproducción de las aves, lo aseguró Mario Maroto, presidente de la Unión Avícola Regional en declaraciones a radio Nihuil. A su vez, también aclaró que las complicaciones no afectarán los valores del huevo.

Sin embargo, hay que considerar que rara vez se ha visto que el precio de un producto aumente para luego volver a estabilizarse, lo más posible, es que el precio quede en los valores actuales, con el 20% de aumento.