Open house: el Oktoberfest que nadie se quiso perder

La fiesta de la cerveza se celebró en el cinco estrellas; Park Hyatt Mendoza. En esta nota te contamos acerca del show, las pintas, la gastronomía y la convocatoria. ¡Más de 800 mendocinos brindaron y se divirtieron a rabiar!

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Muriel Del Barco

Park Hyatt Mendoza y Banco Supervielle llevaron a cabo una nueva edición de Oktoberfest, el pasado viernes 25 de octubre, a partir de las 19:00hs en el patio central de Park Hyatt Mendoza.

Dicha celebración resultó ser una excelente oportunidad para conocer y disfrutar otras opciones gastronómicas además de una amplia selección de cervezas premium. Un evento Open House que dispuso de diferentes estaciones gastronómicas con opciones elaboradas por los chefs ejecutivos, 

Alguno de los platos

Papa rÖsti: papa rallada, crema de limón, espárragos grillados.

Sándwich de centeno y schnitzel de cerdo:  pan de centeno, milanesa de lomo de cerdo, pickles y mayonesa casera.

knÖdel: croquetas de pan, y salsa de hongos.

Strudel salado: strudel de cebollas caramelizadas, espinaca y queso de cabra.

Estación de salchichas:  variedad de salchichas alemanas, mostaza, chucrut, variedad de panes típicos.

Oktoberfest en Hyatt

Chicken IPA: cazuela de pollo, vegetales y cerveza ipa.

Bondiola a la cerveza: bondiola de cerdo braseada con cerveza negra y batatas.

Frikadellen alemanas: Albóndigas de ternera, crema de papas, salsa de alcaparras.

Estación de quesos y fiambres típicos.

También hubo opciones para celíacos y vegetarianos.

Los postres

Parfaite de cerveza rubia, crocante de maní.  

Creme brulee de cerveza negra.

Compota roja, de cerveza y frutas.

Mousse de chocolate y avellanas.

Torta sacher.

Strudel de manzanas.

Marshmalow con frutos rojos y cerveza.

Tarteletas de frutas frescas.

Budín de pistacho y frutas confitadas.

Profiterol selva negra.

Las cervezas que se degustaron 

Budweiser, Andes Origen, Gualta, Chachingo, Damero, Kühlen, Good Dog, Divaricata, Boulder, Patagonia, Jagger, De la Vera Cruz, Un tal René, Depatricias, Hopfen, Artis, Brumen, Otro Mundo.

La música

Big Bruno y su excelente música sonó durante toda la noche, así como también las bandas Lost & Found con su increíble estilo de covers internacionales. Sus interpretaciones transitaron por el POP/ROCK internacional de los 70´ 80´ y 90´ llegando a los temas más conocidos de los artistas locales y FIöN – Celta Fusion.

Oktoberfest en Hyatt
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