Nipoti: cocina mediterránea, aperitivos, bar y mucha onda para disfrutar

Si querés sentirte en un "piccolino ristorante" de la Toscana, Roma, Nápoles o Sicilia, no tenés más que pasar por el nuevo sector de Mendoza Plaza Shopping. En la nota, los detalles de este nuevo espacio, las fotos y una recorrida virtual en video.
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Federico Croce

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María Teresa Barbera, Beatriz Barbera y Joaquín Barbera(Alf Ponce / MDZ)

María Teresa Barbera, Beatriz Barbera y Joaquín Barbera | Alf Ponce / MDZ

Marcelo López, Silvana Biagiotti y Fernando Gabriielli(Alf Ponce / MDZ)

Marcelo López, Silvana Biagiotti y Fernando Gabriielli | Alf Ponce / MDZ

Carina Pilot, Guadalupe Sarmiento, Sílvia Farré y Nancy Ceschin(Alf Ponce / MDZ)

Carina Pilot, Guadalupe Sarmiento, Sílvia Farré y Nancy Ceschin | Alf Ponce / MDZ

Micaela Anzola, Tebi Costamagna y Jacinta Costa Paz(Alf Ponce / MDZ)

Micaela Anzola, Tebi Costamagna y Jacinta Costa Paz | Alf Ponce / MDZ

Paula Crombas y Raquel Ojea: ¡súper sonrientes!(Alf Ponce / MDZ)

Paula Crombas y Raquel Ojea: ¡súper sonrientes! | Alf Ponce / MDZ

Carolina Castro, Alexis Atem, Bruno Zangheri y Antonella Scalia(Alf Ponce / MDZ)

Carolina Castro, Alexis Atem, Bruno Zangheri y Antonella Scalia | Alf Ponce / MDZ

¡La famiglia unita!(Alf Ponce / MDZ)

¡La famiglia unita! | Alf Ponce / MDZ

María Teresa Barbera, de charla con Ana Amitrano(Alf Ponce / MDZ)

María Teresa Barbera, de charla con Ana Amitrano | Alf Ponce / MDZ

Jorge Ojeda, Nicolás Carnevanini, Pablo Garrafa, Hernán Cuervo, Kilian Fernández, Adrián Luppino y Agustín Rubia(Alf Ponce / MDZ)

Jorge Ojeda, Nicolás Carnevanini, Pablo Garrafa, Hernán Cuervo, Kilian Fernández, Adrián Luppino y Agustín Rubia | Alf Ponce / MDZ

María José Mescolatti y Alejandro Villavicencio, captados por el flash(Alf Ponce / MDZ)

María José Mescolatti y Alejandro Villavicencio, captados por el flash | Alf Ponce / MDZ

Pablo Guerra, Verónica Ridi, Marcos Serene, Francisco Mulle, Emiliano Díaz, Gabriel Japaz(Alf Ponce / MDZ)

Pablo Guerra, Verónica Ridi, Marcos Serene, Francisco Mulle, Emiliano Díaz, Gabriel Japaz | Alf Ponce / MDZ

Melisa Orihuela y Mauricio Luppino con Santi Barbera(Alf Ponce / MDZ)

Melisa Orihuela y Mauricio Luppino con Santi Barbera | Alf Ponce / MDZ

Nipoti: cocina mediterránea, aperitivos, bar y mucha onda para disfrutar(Alf Ponce / MDZ)

Nipoti: cocina mediterránea, aperitivos, bar y mucha onda para disfrutar | Alf Ponce / MDZ

¡Manos a la obra! Dijeron los chicos en la cocina de Nipoti(Alf Ponce / MDZ)

¡Manos a la obra! Dijeron los chicos en la cocina de Nipoti | Alf Ponce / MDZ

Gustavo Casano, Alejandra Muscolini, Marino Maurizi y Marina Fraguio(Alf Ponce / MDZ)

Gustavo Casano, Alejandra Muscolini, Marino Maurizi y Marina Fraguio | Alf Ponce / MDZ

Mucha onda en la inauguración de Nipoti en el Mendoza Plaza Shopping(Alf Ponce / MDZ)

Mucha onda en la inauguración de Nipoti en el Mendoza Plaza Shopping | Alf Ponce / MDZ

Bien mediterránea: ¡los invitados por poco taclearon a los mozos para comer una porción!(Alf Ponce / MDZ)

Bien mediterránea: ¡los invitados por poco taclearon a los mozos para comer una porción! | Alf Ponce / MDZ

Anabela Tapia, Hernán Martín y el pequeño Lucas(Alf Ponce / MDZ)

Anabela Tapia, Hernán Martín y el pequeño Lucas | Alf Ponce / MDZ

Nipoti: cocina mediterránea, aperitivos, bar y mucha onda para disfrutar(Alf Ponce / MDZ.)

Nipoti: cocina mediterránea, aperitivos, bar y mucha onda para disfrutar | Alf Ponce / MDZ.

Joaquín Barbera, Andrés Zavattieri -gerente general de Mendoza Plaza Shopping- y Santiago Barbera(Alf Ponce / MDZ)

Joaquín Barbera, Andrés Zavattieri -gerente general de Mendoza Plaza Shopping- y Santiago Barbera | Alf Ponce / MDZ

Paula Herrera y Andrés Lafarge(Alf Ponce / MDZ)

Paula Herrera y Andrés Lafarge | Alf Ponce / MDZ

Ana Amitrano, María Teresa Barbera, Beatriz Barbera y Silvana Biagiotti(Federico Croce/MDZ)

Ana Amitrano, María Teresa Barbera, Beatriz Barbera y Silvana Biagiotti | Federico Croce/MDZ

Eduardo Vaieretti, Enzo Vendemmia y Eduardo Stradella(Alf Ponce / MDZ)

Eduardo Vaieretti, Enzo Vendemmia y Eduardo Stradella | Alf Ponce / MDZ

Julián Bensadón y Agustina Sanz también pasaron por Nipoti(Alf Ponce / MDZ)

Julián Bensadón y Agustina Sanz también pasaron por Nipoti | Alf Ponce / MDZ

Santi Barbera, Joaco Barbera y Diego Pulenta(Alf Ponce / MDZ)

Santi Barbera, Joaco Barbera y Diego Pulenta | Alf Ponce / MDZ

El staff de Nipoti(Gentileza)

El staff de Nipoti | Gentileza

Las pizzas causaron sensación(Alf Ponce / MDZ)

Las pizzas causaron sensación | Alf Ponce / MDZ

María Teresa Barbera junto a su hija Beatriz(Alf Ponce / MDZ)

María Teresa Barbera junto a su hija Beatriz | Alf Ponce / MDZ

Melisa Búbica pasó por el lugar junto a Celeste Pesce(Alf Ponce / MDZ)

Melisa Búbica pasó por el lugar junto a Celeste Pesce | Alf Ponce / MDZ

Marcos Zerene y Verónica Ridi(Alf Ponce / MDZ)

Marcos Zerene y Verónica Ridi | Alf Ponce / MDZ

Nipoti: cocina mediterránea, aperitivos, bar y mucha onda para disfrutar(Alf Ponce / MDZ)

Nipoti: cocina mediterránea, aperitivos, bar y mucha onda para disfrutar | Alf Ponce / MDZ

Lucas Barbera y Pablo Garraffo(Federico Croce/MDZ)

Lucas Barbera y Pablo Garraffo | Federico Croce/MDZ

Alejandrina Itoiz y Laura Ferrer(Federico Croce/MDZ)

Alejandrina Itoiz y Laura Ferrer | Federico Croce/MDZ

Elina Tapia y Joaquín Barbera: ¡viva el amor!(Alf Ponce / MDZ)

Elina Tapia y Joaquín Barbera: ¡viva el amor! | Alf Ponce / MDZ

Amparo Dalla Torre y Fernando Michelli también dijeron presente(Alf Ponce / MDZ)

Amparo Dalla Torre y Fernando Michelli también dijeron presente | Alf Ponce / MDZ

Natalia Rackiewicz y Diego Menniti se tentaron con un aperitivo en la barra(Alf Ponce / MDZ)

Natalia Rackiewicz y Diego Menniti se tentaron con un aperitivo en la barra | Alf Ponce / MDZ

Jo Pulenta y Sofía Amaya Pulenta(Federico Croce/MDZ)

Jo Pulenta y Sofía Amaya Pulenta | Federico Croce/MDZ

Macarena Millán, Víctor Gullo, Elina Tapia, Joaquín Barbera, Rodrigo Guardia y Martina González(Federico Croce/MDZ)

Macarena Millán, Víctor Gullo, Elina Tapia, Joaquín Barbera, Rodrigo Guardia y Martina González | Federico Croce/MDZ

Joaquín Barbera, Florencia Barbera y Santiago Barbera: los "nietos", siguiendo la historia gastronómica de la familia(Gentileza)

Joaquín Barbera, Florencia Barbera y Santiago Barbera: los "nietos", siguiendo la historia gastronómica de la familia | Gentileza

Nipoti: cocina mediterránea, aperitivos, bar y mucha onda para disfrutar(Federico Croce/MDZ)

Nipoti: cocina mediterránea, aperitivos, bar y mucha onda para disfrutar | Federico Croce/MDZ

Nipoti: cocina mediterránea, aperitivos, bar y mucha onda para disfrutar(Alf Ponce / MDZ)

Nipoti: cocina mediterránea, aperitivos, bar y mucha onda para disfrutar | Alf Ponce / MDZ

Mendoza Plaza Shopping tiene un nuevo distrito gastronómico. Muchas y diferentes opciones para pasar un rato en familia, con amigos o en pareja en torno a la mesa ahora son una realidad y Nipoti, el flamante bar y restó italiano a cargo de la cuarta generación de la Familia Barbera -de hecho, "Nipoti" significa "nietos", en italiano-, se destaca por su diseño y propuesta.

Esta nueva opción abrió sus puertas y a través de un "petit event" varios amigos e invitados especiales disfrutaron de deliciosos tragos, una carta espectacular, música en vivo y muchas charlas, abrazos y brindis.

Con la posibilidad de desayunar, almorzar, ir de after office o por un aperitivo, cenar o disfrutar de deliciosos brunch, el lugar promete.

"Viajando por Europa vimos algunas tendencias muy lindas, muy interesantes y decidimos traerlas. La primera es llevar la alta gastronomía, con equipamientos de última tecnología y procesos de primer nivel, a los 'piccoli ristoranti' o a los bares que tienen comidas. Entendimos que se puede poner buena gastronomía, de altísima calidad, a un precio muy bajo", nos cuenta Joaquín Barbera, uno de los responsables del flamante espacio. 

"Yo quedé encantado con esto de poder meterte a un restó chiquito, bonito, comer bien, que la comida te caiga bien, y además que sea buen bar. Aquí en Mendoza esto faltaba: por ahí en los bares no tenés comida, o es muy básica", consideró Joaco, como lo llaman sus amigos. 

"El segundo punto tiene que ver con la comida sana: por supuesto por tradición familiar, Nipoti es cocina italiana. Pero además, con mis hermanos nos metimos mucho en esto de ahondar el concepto de la cocina mediterránea. El tercer punto, y muy importante para nosotros, es el modelo ágil y ameno de servicio. Entendemos que se tiende a la rapidez y a la eficacia: la gente quiere comer muy bien, pero también rápido y sentirse bien atendidos. Quienes vengan se van a encontrar con un espacio muy diferente a lo que encuentra en promedio en Mendoza -estamos hablando de diseño tremendo, comida de calidad, y precios entre $200 y $250-", cerró Joaquín. 

Las pizzas (la frita, la de prosciutto y la de funghi fueron aplaudidas por los presentes) y las pastas son las estrellas de la carta. "Los tortellinis de zapallo, los agnelotti de ricotta y espinaca y los 'tagliatelle del mare' me volaron la cabeza. Pero si tengo que recomendar algo, voy por la 'lasagna Nipoti': tiene carne a la bolognesa, espinacas con ricotta, mozzarella y una salsa pomodoro. ¡Me quiero casar con ese plato!", comentó un emocionado periodista.

También hay ensaladas, paninis, y un curioso plato principal típico de la cocina mediterránea que vale la pena probar: el cartoccio. Puede ser vegetariano o con una carne: pollo, vaca, congrio y langostinos, o salmón. Estos se envuelven en papel vegetal y se cocinan al horno con acompañamientos (como tomates frescos, secos o marinados; berenjenas, quesos, papas, pesto de albahaca, frutos secos, alcaparras, brócoli, morrones, panceta crocante, etc.; según el caso).

"Estamos muy contentos con este nuevo sector. Se trata de un paseo gastronómico que dará que hablar, y se suma a la oferta que ya tenía el shopping en su interior. Además de Nipoti, muchas otras empresas reconocidas han llegado y otras están desembarcando próximamente", contó Andrés Zavattieri, el gerente general de Mendoza Plaza Shopping.

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