Es récord Guinness: este es el jamón más caro del mundo, ¿pero será el más rico?

Es récord Guinness: este es el jamón más caro del mundo, ¿pero será el más rico?

Se trata de un jamón ibérico de Huelva que cuesta alrededor de 12.000 euros.

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Aunque sabemos que el jamón ibérico, el pata negra, es bastante caro jamás nos imaginamos que puede llegar a costar hasta 4.100 euros por una pieza.

Lo que pasa es que este exclusivo jamón procede de la raza de cerdo en peligro de extinción denominado Manchado de Jabugo y su sabor es entre salado y dulce. El proceso de elaboración de este jamón, de más de 10 kilos, supera los 5 años

De hecho, el ibérico de bellota, con más de cinco años de curación, es el ganador del récord Guinness. Porque se ha pagado por la pieza 1.429.000 yenes, esto es 11.881 euros.

Este jamón de la marca Sierra Mayor, pesa 10 kg, y superó los 5 años en el pasado mes de enero de 2020. Su curación ha tenido lugar en Corteconcepción (Huelva), en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Este carísimo jamón ibérico fue el protagonista de un programa de la cadena japonesa Asahi TV. 

¿Lo probarías?

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