Notas
Reconocidos especialistas del sector frutihortícola disertarán en Mendoza
Está abierta la inscripción para participar del Simposio Técnico Frutihortícola que se realizará en Mendoza el 4 y 5 de junio, en el marco de las XII Jornadas de Actualización y Comercialización frutihortícolas.
Organizado por Fundación ProMendoza e INTA, dos instituciones comprometidas con el desarrollo y la capacitación del sector furtihortícola, se llevará a cabo la edición número 12 del evento más importante a nivel nacional, para reunir a los protagonistas del sector y analizar aspectos técnicos y comerciales clave para su desarrollo.
Este encuentro, que se desarrollará en Finca Don Miguel, Luján de Cuyo, apunta a potenciar las economías regionales en un año que se presenta como particular, tanto a nivel de la producción como de la comercialización de frutas y hortalizas frescas. Por ello, es de vital importancia reunir a la oferta frutihortícola nacional para generar estrategias de mediano y largo plazo, en particular apuntar a satisfacer la demanda de productos argentinos por parte de empresas extranjeras que soliciten volumen, variedad y sobre todo amplitud temporal en la oferta.
Para lograr este objetivo, se impone un requisito indiscutible: contar con un producto de óptima calidad. Es estratégico entonces fomentar el concepto de calidad entre los productores para ser consecuentes con las acciones de promoción y posicionamiento de la oferta tanto de los mercados interno como externo, que se realiza en actividades locales e internacionales.
Consultadas las empresas exportadoras acerca de las necesidades específicas del sector en lo que respecta a los aspectos técnicos, han coincidido en la necesidad de capacitar al productor primario, sobre todo en este año tan particular en el cual deben fidelizar a los actuales clientes, que demandan un producto de calidad, entendiendo como calidad el conjunto de atributos deseables en lo que respecta a calibre, sanidad, características organolépticas, etc., para cada mercado de destino.
También coincidieron en que la Institución que más se acerca a los productores primarios a nivel nacional es el INTA, que posee una red de Estaciones Experimentales a lo largo del país que resulta óptima para capacitar a los actores de cada localidad.
Asimismo, los organizadores apuntan a dar respuesta al productor frutihortícola en materia de instrumentos de ayuda a la producción, asesorándolos acerca de las herramientas técnicas y financieras disponibles.
Temáticas y disertantes
Este año el Simposio técnico tendrá como ejes principales:
- Panorama de la demanda de productos frescos: requerimientos del consumidor en la góndola. Análisis del costo de la no calidad.
- BPA. Herramientas tecnológicas para llegar al consumidor con un producto de calidad.
Organismos gubernamentales como el CFI, el Fondo de la Transformación y Crecimiento presentarán cuáles son y cómo se tramita la obtención de herramientas financieras para los productores frutihortícolas.
Estos temas serán abordados por reconocidos profesionales del sector, entre ellos el Ing. Alberto Beraja, del Mercado Central de Buenos Aires; el licenciado Eduardo Cereguini de Cencosud; el ingeniero Enrique Sánchez del INTA Alto Valle y la ingeniera Paula Somlay de Expofrut.
Rondas de Negocios
La segunda etapa de estas Jornadas Frutihortícolas serán las rondas de negocios que se realizarán el 22 y 23 de octubre también en nuestra Provincia.
Este año se espera contar con la presencia de importadores provenientes de Latinoamérica, países nórdicos y Medio Oriente.
Los interesados en participar, podrán solicitar información e inscribirse en forma gratuita por mail a [email protected], [email protected], a los teléfonos 0261-4054700 (ProMendoza), 0261-4963500 (INTA) o a través del sitio www.promendoza.com/jornadas, teniendo en cuenta que los cupos son limitados.
Asimismo, los organizadores apuntan a dar respuesta al productor frutihortícola en materia de instrumentos de ayuda a la producción, asesorándolos acerca de las herramientas técnicas y financieras disponibles.
Temáticas y disertantes
Este año el Simposio técnico tendrá como ejes principales:
- Panorama de la demanda de productos frescos: requerimientos del consumidor en la góndola. Análisis del costo de la no calidad.
- BPA. Herramientas tecnológicas para llegar al consumidor con un producto de calidad.
Organismos gubernamentales como el CFI, el Fondo de la Transformación y Crecimiento presentarán cuáles son y cómo se tramita la obtención de herramientas financieras para los productores frutihortícolas.
Estos temas serán abordados por reconocidos profesionales del sector, entre ellos el Ing. Alberto Beraja, del Mercado Central de Buenos Aires; el licenciado Eduardo Cereguini de Cencosud; el ingeniero Enrique Sánchez del INTA Alto Valle y la ingeniera Paula Somlay de Expofrut.
Rondas de Negocios
La segunda etapa de estas Jornadas Frutihortícolas serán las rondas de negocios que se realizarán el 22 y 23 de octubre también en nuestra Provincia.
Este año se espera contar con la presencia de importadores provenientes de Latinoamérica, países nórdicos y Medio Oriente.
Los interesados en participar, podrán solicitar información e inscribirse en forma gratuita por mail a [email protected], [email protected], a los teléfonos 0261-4054700 (ProMendoza), 0261-4963500 (INTA) o a través del sitio www.promendoza.com/jornadas, teniendo en cuenta que los cupos son limitados.