El INV anuncia un nuevo curso de análisis sensorial del vino

Como habitualmente lo viene realizando el Instituto Nacional de Vitivinicultura, durante tres días se realizará en la sede del organismo nacional del vino argentino, un curso de análisis sensorial del vino. Además se abordarán tópicos referidos a procesos de elaboración y uso de planillas de degustación.

Los días 18, 19 y 20 de noviembre de 18:30 a 22:00, en su Sede de Av. San Martín 430 Mendoza de la Ciudad de Mendoza, el INV dictará un Curso de Iniciación en Degustación de Vinos dirigido a público en general.
 
Se abordarán los siguientes temas:

o La Vitivinicultura Argentina  y su proyección en el mundo.

o Los sentidos: Vista, Olfato, Gusto.

o Metodología de la degustación.

o El vino: Proceso de elaboración de vinos blancos, tintos y espumantes.

o Análisis descriptivos de vinos, genéricos y varietales                            

o Uso de planillas de degustación

o Vocabulario técnico.

o Factores que inciden en la degustación.

o Conservación y servicio de los vinos.

o El vino y las comidas.

Lugar: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA – San Martín 430 – ciudad - Mendoza
Arancel: $ 200. Incluye:

Ø Clases teóricas y prácticas, con recursos multimedia

Ø Material bibliográfico

Ø Certificado Oficial

Ø Brindis final

Es importante inscribirse con anticipación porque las vacantes son limitadas.

Teléfonos  521 6714 / 6773   degustaciondevinos@inv.gov.ar
Opiniones (0)
19 de junio de 2018 | 20:03
1
ERROR
19 de junio de 2018 | 20:03
"Tu mensaje ha sido enviado correctamente"