Sinceramente: "Deseo tener mi propia fábrica de espumantes"

Luis Sampere es un reconocido enólogo del Valle de Uco que ha trabajado en diversas bodegas de la zona. Alegre y de buen humor, fue uno de los jurados de la última Ucovin. Allí lo encontramos; y se animó a respondernos con sinceridad.

El famoso enólogo del Valle de Uco Luis Sampere, se animó a responder sinceramente:

- Mi mayor deseo: Tener mi fábrica de espumantes. Aunque después de haber estado enfermo, sólo quiero salud.

- Mi visión de Tunuyán dentro de 10 años: Creo que lo vamos a ver creciendo; por la gente, no por los políticos.

- La última película que vi: “El secreto”.

- Mi deporte favorito: Pelota paleta.

- Mi orgullo íntimo: Hacer los productos genuinos.

- Mi peor defecto: Quiero hacer todo ya.

- Mi carácter: Alegre e hincha.

- Mi sueño imposible: Tener tiempo para hacer cosas.

- Mi  ideal: Dios, el único.

- Mi lectura preferida: Aprender todo lo que sea que me enseñe.

- Mi modelo de país: Normandía, Francia.

- Mi opinión del pueblo de Tunuyán y el Valle de Uco: Es el oasis paradisíaco mejor del mundo.
 
- Lo que me transporta y me hace volar: La música.

- Mi comida favorita: Las pastas; aunque no puedo porque soy celíaco.

- Mis tres lugares en el mundo: España, Francia e Italia.

Luis Sampere es enólogo desde 1979. Ha trabajado en varias bodegas, entre ellas, La Ramallosa, Cooperativa La Consulta (con el famoso vino El Relincho),  Cortesía (sidra) y en la empresa Jugos Mendocinos. Actualmente es enólogo de la Cooperativa de Vista Flores y Ovinto.

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16 de julio de 2018 | 02:48
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