Salí a comer platos ricos y tradicionales este finde patrio

Te contamos dónde encontrar platos típicos, la presentación de un nuevo libro de pastelería, la renovada carta de Hyatt, y algunas otras novedades gastronómicas.

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Promociones eventos

La Enoteca propone este viernes 6 de julio Comidas Típicas y Vino

Enoteca

Un encuentro para celebrar el Día de la Independencia. El mismo comenzará con una breve charla sobre consejos de maridaje y luego podrán ponerse en práctica con el menú propuesto: Entrada de empanada de carne, porción de locro como principal y postre de queso y dulce. Cada paso estará maridado por dos vinos, para que los asistentes puedan elegir sus combinaciones favoritas. Los vinos a degustar serán blancos, tintos y espumantes, jóvenes y reserva. Bodega Estancia Mendoza acompaña esta propuesta, que contará con la participación de su enólogo. El músico y compositor mendocino Lucho Aberastain musicalizará el encuentro con temas folklóricos. Hay descuentos con La Enoteca Club, Los Andes Pass, Tarjeta Universitaria y Filo Club. Menores de 12 años contarán con entrada a precio promocional y jugo de uva para disfrutar. Para reservas ingresá este link


9 de Julio en Divina Marga

Divinamarga_ asador

Divina Marga abre sus puertas este lunes 9 de Julio feriado con sus clásicas propuestas de menú criollo para disfrutar en familia. El menú de 4 pasos está compuesto del snack de recepción con escabeche de conejo, salsas y variedad de panes al horno de barro; las entradas: dúo de empanadas, de carne cortada a cuchillo y caprese o húmita cuyana con salsa de albahaca. Para el principal se puede optar entre vacío y costillar a la llama con ensaladas frías y calientes o ñoquis caseros de calabaza rellenos de mozzarella con salsa aurora compuesta de salsa blanca con cherrys confitados y tomates secos. Y para terminar de deleitarse un postre: volcán de chocolate con salsa de frutos rojos y helado o el clásico flan casero de Baileys. El valor es de $ 490 por persona. Las reservas solo se realizan por teléfono o vía Whatsapp al 261-5092634


9 de Julio en El Porvenir

Elporvenir

El Porvenir, bodegón y rotisería, también propone un menú de 4 partes con platos típicos argentinos para disfrutar fin de semana: snack de sopaipilla con jamón crudo y mermelada de tomate; entrada de pasteles fritos de costillar; principal a elección: carbonada patria o vacío al horno con papas / cabutia y chimi ; y postre, que puede ser manzana asada, frutos secos ó helado de pastafrola. El restaurante abrió sus puertas en octubre del año pasado y está ubicado en la 5ta sección en la esquina de Paso de los Andes y Olegario V. Andrade. Para reservas: 2616932956


Menú patrio en Espacio Trapiche

Almuerzo Fundavita en Bodega Trapiche 18


Este finde podés festejar la Independencia almorzando en el restaurante de Bodega Trapiche. Entrada: Fond de cave reserva chardonay y Bruschetas de jamon casero, oliva y puerro,  Trapiche Reserva Merlot y Pastelitos de campo(carne y queso). Principales: Trapiche Medalla Blend y Tradicionales lentejas con costillas de cerdo ahumada ó Fond de Cave Gran Reserva Malbec y Ternera Braseada al Malbec. Postre: Trapiche brut nature y Leche asada con dulce de leche y nuez. $850. Más info de este restaurante en este link.


Peña Folclórica en Grill Q de Park Hyatt Mendoza

Hyatt empanada

Este lunes 9 de julio a las 13 hs se realizará la tradicional peña en Grill Q, con almuerzo buffet de comidas regionales y show en vivo. Bodega Lagarde y Bodega Vistalba acompañan en evento. $850. y $300 para niños hasta 12 años. informesmendoza@hyatt.com - Tel 4411225


Ferias festivales_fiestas

Flor de Feria también tiene una súper propuesta gastronómica

Flordeferia

Flor de Feria invita con un menú muy mendocino en una nueva edición que se realizará este fin de semana patrio los días sábado de 15 a 23 hs y domingo y lunes de 11 a 21 hs en la Bodega El Marqués de Montecristo en Maipú. El evento es de entrada libre y gratuita con la colaboración de un alimento no perecedero a beneficio de Banco de Alimentos, Fundavita y Conin de Luján de Cuyo. La edición invernal continua con su habitual propuesta de paseo de compras de diseñadores y emprendedores locales y tienda americana y se suman, en esta oportunidad, una muestra de arte, talleres de yoga y arte para niños y adultos y una grilla de bandas locales, nacionales y dj's que sorprenderán a todos los visitantes. El público podrá almorzar, merendar y cenar en el patio de comidas cerrado de la feria y a precios accesibles. Habrá platos típicos como ternera a la cerveza, bondiolita ahumada, wrap de vegetales y ensaladas gourmets, además de locro criollo, papas rústicas y sandwichs de carne en pan casero una gran variedad de bebidas como cervezas artesanales, vinos y licuados. Para más info en este link.


Loquepaso

Nuevo libro de pastelería

Cieloeinfierno

Joaquín Grimaldi, Chef Pastelero del Four Seasons en Buenos Aires, presentó su primer libro "Cielo e Infierno" el pasado jueves 14 de junio en los salones de La Mansión. Alli recibió emocionado a colegas y amigos como Narda Lepes, Donato de Santis, Fernando Trocca, Cristián y Roberto Petersen, Christophe Krywonis, Jessica Lekerman, Pamela Villar, Olivier Hanocq, Santiago Giorgini y Pedro Lambertini También estuvieron en el evento Sofía Pachano, Teresa Calandra, Cecilia Zuberbuhler y Evelyn Scheidl.

Disruptivo, enigmático y encantador. Así es el libro de Joaquín Grimaldi; así es él también. Desde las páginas de "Cielo e Infierno", el abanderado de la nueva pastelería argentina abre su corazón y da vuelo a su costado más oscuro y sensual, dejando en evidencia su madurez gastronómica. Este libro demuestra que entre su cielo y su infierno se encuentra el paraíso de la pastelería. Grimaldi es autor también de Dolce Morte, la marca propia de helados del Hotel Four Seasons, que pueden probarse en Elena, Nuestro Secreto y el Pony Line.


Novedades

Nueva carta en Bistro M de Park Hyatt Mendoza

bistroM Hyatt

Bistró M, el restaurante de cocina internacional ubicado en el Park Hyatt Mendoza, renovó su menú de la mano del Chef Ejecutivo, Enrique Palacios, para brindar una experiencia nueva en torno a la cocina mendocina. Papardelles con estofado de conejo y aceitunas negras, chivo en dos cocciones con tomate asado en horno a leña con crema suave de ajo y romero, trucha fresca de Tunuyán y membrillos al malbec son algunos de los nuevos platos propuestos, siempre elaborados con productos locales. La carta de postres, creada por Walter Godoy, Chef Pastelero, también sorprende con una variedad de sabores y colores de nuestra tierra: manzanas horneadas con crocante de almendras, buñuelos de duraznos con crema batida y helados caseros de vainilla y canela, nuez y miel de oliva. Tel 4411200. Reservá en este link


Inauguró Nipoti en Mendoza Plaza Shopping

Nipoti

Ya se puede disfrutar de la primera sucursal de Nipoti, el restaurante italiano a cargo de la cuarta generación de la Familia Barbera, quienes cuentan con el respaldo de la experiencia, trayectoria y calidad de La Marchigiana. Esta nueva opción entiende el momento en el que vivimos: una sociedad fugaz cuyos tiempos exigen una cocina pronta y ágil. Inspirado en el concepto de la dolce vita italiana, todo en Nipoti remite directamente a la cultura del país europeo. Su nombre responde a la traducción literal de "nietos", clara alusión a la tradición y estirpe familiar. Los platos que se podrán degustar van desde clásicos como las pizzas y pastas, o los deliciosos cartoccios, todos de rápida elaboración. Los horarios de Nipoti también prevén los ritmos actuales y espera a sus invitados en cualquier momento del día; ya sea para desayunar, almorzar, brunch, cenar, o inclusive tomar algún aperitivo en el bar. El nuevo restaurante toma lo mejor de la Dolce Vita y lo traduce en un espacio distendido, en principio, en el Mendoza Plaza Shopping y próximamente en Palmares Open Mall.

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15 de agosto de 2018 | 03:51
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