¿Te quedaste en Mendoza? ¡Salí a comer!

Aquí te dejamos las novedades para que salgas a disfrutar de la gastronomía local.

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Promociones eventos


QGrill Hyatt

Menú express en Grill Q de Hyatt. Loa almuerzos que ofrecen están pensados para que los puedas disfrutar en poco tiempo y seguir con tu jornada. Podrás elegir entre varias opciones, entre las que se incluyen las saludables. Hamburguesa a la parrilla, ahumada de carne y cerdo con queso fontina, hojas de remolacha, tomates asados y relish. Hamburguesa de carne y cebolla al asador, queso mozzarella, tomate y lechuga fresca. Hamburguesa veggie de berenjena con hongos salteados, queso de cabra, cebollas al Malbec y rúcula. El valor de esta opción es de $240 por persona e incluye guarnición y una bebida seleccionada. También hay pizzas: Mozzarella, raclette, vegetales ahumados y albahaca; Provolone, panceta, hongos salteados y rúcula; Mozzarella azul, peras asadas, queso camembert y miel de caña. El valor de esta opción es de $210 por persona e incluye una bebida seleccionada. Y la opción Saludable es una pechuga de pollo con vegetales grillados ($210). Las ensaladas: Mix de verdes con salmón ahumado o Mix de la huerta ($200). Todas las opciones incluyen una bebida (copa de vino, cerveza o agua). Tel. 4411225.


Entrecielos

Malbec Sunset Concert en Entre Cielos, Este año, a la propuesta musical que encabeza el reconocido Natalio Faingold, se suma el canto con la participación de la artista británica andaluza, Sarita Lozano. Será el 3 de febrero, a las 19, en los jardines del hotel y spa de Vistalba. Valor de entradas: $ 750 incluye cóctel y copa de vino. Tel 0261 - 4983377


Atardeceres septima

Atardeceres en Bodega SÉPTIMA. Hoy jueves 25 de enero a las 19:30 hs disfrutá de la caida del sol con una impresionante vista de la montaña, música, excelentes vinos y gastronomía. La propuesta incluye un variado tapeo, compuesto por bocaditos fríos y calientes, elaborado con productos regionales, brinda un recorrido por aromas y sabores únicos que se acompañan a la perfección con los vinos de la línea Séptima y María Codorníu: Ceviche de quinoa, camarones, aceite de cilantro, dulce de ananá y cebolla; Blini de remolacha, salmón ahumado, rúcula silvestre, crema de aceite de sésamo y yogurt natural; Terrina de choclo dulce, crema de zanahorias y tomillo, pochoclo dulce y picante; Sorrentino frito, crema de brócolis e hinojo; Pastel Frito de espinaca, queso de cabra, pasas de uva y nueces; Pollo thai, arroz con cilantro y crocante de maní; Waffles, frutillas frescas, crema de naranjas, helado de manzana verde y granola. $650. Reservas: (+54) (261) 4989 558. Ruta Internacional Nº 7 km 1061 - Agrelo, Luján de Cuyo.


Gaia

Experiencia Malbec en Domaine Bousquet. El chef Adrian Baggio te espera este 27 y 28 de enero a vivir su Experiencia Malbec. Recepción: pastelito de carne cortada a cuchillo al disco maridado con Malbec-Cabernet Rosé; entrada: ensalada Gaia maridada con Malbec Premium; primer paso: tortellini de cordero y hongos de pino a la chapa, maridado con Malbec Reserva; plato principal: vacío y bondiola a la parrilla con vegetales asados, maridado con Malbec Gran Reserva; postre: mousse de chocolate con frutas de estación y helado, maridada con Malbec Dulce Natural Reserva. Precio $750 por persona. Incluye todos los vinos para el maridaje, servicio de aguas con y sin gas, café Nespresso y tour por la bodega. Reservas: restaurante@domainebousquet.com - 2615320896


Novedades

Ciclo de cocineros invitados - Fin del Mundo.

Ale Feraud 3

 La Cocina Nómada no se detiene El "Proyecto Cocina Nómada" retoma este nuevo año junto al chef Alejando Feraud, en lo que será el quinto capítulo del "Ciclo de Cocineros Invitados - Fin del Mundo" que en el 2017 comenzó a recibir en Tierra del Fuego a los mayores referentes de la gastronomía argentina. Los primeros días de Febrero el ciclo recibirá al chef Alejandro Feraud, dueño de Alo´s, uno de los mejores restuarantes de Buenos Aires, quien vendrá acompañado de Martin Gómez Maciel, su jefe de cocina. El sábado 03 realizarán junto a Cocina Nómada una cena en Kalma restó (Gdor. Valdez 293) donde presentaran un menú con productos locales y de estación, con el estilo que caracteriza la cocina de Alo´s, aprovechando la época más rica en cuanto a cantidad de productos de la isla, y acompañado con una selección de grandes bodegas, como Teho, Sophenia, Tapiz y Otaviano. Enamorado de la cocina desde chico, Feraud heredó su pasión por la cocina de la mano de su abuelo francés. Esto hizo que a sus 16 años, se decidiera por estudiar la carrera de cocina en la escuela de Maussi Sebess. Luego de recibirse, siguió su formación en varias cocinas del mundo, lo que lo llevo a vivir fuera del país siete años, donde cocino en Barcelona, Granada, Tailandia, Sudáfrica, Nueva Zelanda y Brasil, pero sin duda, donde más se enriqueció fue en Francia, donde trabajo por tres temporadas en el Ritz de París y en Bras de Laguiole. En sus esporádicos regresos al país, visitaba restaurantes y hacía pasantías en los que más le gustaban, como en el recordado Nectarine. En Mayo de 2014, cumplió su sueño y abrió Alo's, su restaurante ubicado en una típica casona de los años 60 de La Horqueta, San Isidro, que fue restaurada para convertirse en restaurante con detalles modernos. Por el ciclo ya pasaron los cocineros Anthony Vásquez, Fernando Mayoral, Gonzalo Aramburu y Soledad Nardelli, quienes en 2017 visitaron la provincia, donde cada uno mostró su estilo de cocina propio, fusionándolo con la enorme variedad de productos fueguinos. 


Coctel

"ExpoCoctel.Ar" en Mendoza. Se llevará a cabo el 2 y 3 de Abril en el Hotel Intercontinental. Abriendo un camino inédito en la capital del oeste argentino llega "ExpoCoctel.Ar" a Mendoza, la primera exposición de coctelería que reunirá prestigiosas figuras argentinas del mundo de las barras. Será un evento único creado por mendocinos que han elegido el salón Los Cerros del Hotel Intercontinental para los días 2 y 3 abril de 17 a 23 hs. para disfrutar de esta magia de sabores. "ExpoCoctel.Ar" se crea con el fin de informar e inspirar a profesionales de la industria de la hospitalidad a conocer nuevos productos, estilos, sabores y todo lo que necesita un bartender, aficionado o simplemente a quien le guste recibir un trago acompañado de un guiño y seguramente una sonrisa de buena onda, además de albergar torneos y exhibiciones provinciales, nacionales e internacionales. Con la magia de la fiesta de la cocteleria, los visitantes podrán recorrer los stands de bebidas nacionales e importadas, herramientas, productos y barras de bares mendocinos con sus bartenders que han sido cuidadosamente seleccionados por su seriedad y oferta en el medio, los que ofrecerán tragos de todos los estilos. La propuesta gastronómica estará a cargo de la excelente cocina del hotel Intercontinental. Dentro de la Expo, junto a APROBAM (Asociación Profesional de Bartenders de Mendoza y Nuevo Cuyo) entidad encargada de organizar, con sede en Mendoza, el primer Torneo Panamericano en Argentina en el año 2015 y de la mano de Oscar Herrera, se realizará el XII Certamen Vendimia de Coctelería Clásica y Vinos, donde participarán más de 20 competidores que prepararán tragos de autoría con diferentes productos originales y de la provincia, tales como el vino. Más info: expococtel.ar@gmail.com Evento sólo para mayores de 18 años. 


Una vez más llega el ciclo MESA a Mendoza

Mesa productos

A.C.E.L.G.A. (Asociación de Cocineros y Empresarios Argentinos Ligados a la Gastronomía Argentina) anuncia la 7ma. edición del ciclo que se realizará del 6 al 12 de febrero de 2018 con berenjenas, mango y miel como protagonistas. A este ciclo que nació en Buenos Aires, se suman Mendoza, San Martín de los Andes y Rosario. Se trata de una semana en la que el público podrá acudira a los restaurantes a disfrutar de un menú realizado con estos tres productos elegidos. También se desarrollará una charla a cargo de expertos que darán información sobre los productos para profundizar conocimientos (producción, cómo utilizarlos, etc.). Esta charla gratuita y con cupos limitados. se desarrollará el 5 de febrero en el Mercado Belgrano (juramento 2501) CABA. En Mendoza los restaurantes participantes entre el 6 y 12 de febrero son: Bröd Bakery (Centro y Chacras de Coria) de Sebastián Flores y Francisca Costanzo,  Casarena. Bodega y Restaurante, Espacio Trapiche (chef Lucas Bustos), Osadía de Crear en la bodega Susana Balbo Wines (chef Hernán Gipponi), Pan & Oliva - Bodega Santa Julia - Familia Zuccardi (chef Matías Aldasoro), Renacer de Bodega Renacer (chef Sebastián Weigandt), Restaurante Bodega Ruca Malen (chef Juan Ventureyra) Restaurante La Vid - Bodega Norton (chef Patricia Suárez Roggerone) y Zampa - Cocina + Barra (chef Pablo Del Río). Los chefs y restaurantes participantes ofrecen un menú o combo de 3 (o más) pasos a base de BERENJENAS, MANGO, MIEL. Como siempre, se podrá optar por los platos que integran el menú en forma separada, sin obligación de tomar todos los pasos. Los restaurantes dispondrán de todos los platos desde el martes 6 al lunes 12 de febrero de 2018 inclusive. Más info en: 


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22 de agosto de 2018 | 03:18
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