La cocina japonesa de fusión llega a Pekín de la mano de Robert de Niro

La célebre cadena de restaurantes japonesa Nobu abre en esta ciudad su establecimiento número 30 .

La célebre cadena de restaurantes japonesa Nobu, con 30 establecimientos en todo el mundo, llega a Pekín de la mano de su cocinero y fundador, el japonés Nobu Matsuhisa y del copropietario de estos locales, el actor estadounidense Robert de Niro.

El restaurante abre hoy sus puertas en un período de prueba que durará hasta el próximo 7 de abril, fecha en la que tendrá lugar la apertura oficial del mismo y donde se espera que estén tanto De Niro como el actor chino Jackie Chan.

Este establecimiento es el número 30 de una cadena que nació en Nueva York en 1994 y que ya tiene presencia en ciudades tan diferentes como Hong Kong, Miami, Ciudad de México, Dubai, París o Milán, donde el copropietario es el diseñador de moda Giorgio Armani.

Tres de ellos, Nobu Las Vegas (Estados Unidos) y los londinenses Nobu London y Nobu Berkeley Street London, cuentan con una estrella Michelín.

La cocina que se podrá degustar en el Nobu Pekín es una mezcla de la frescura de la comida japonesa con elementos tradicionales de la gastronomía latinoamericana, región donde vivió durante años Matsuhisa.

El precio por persona en el nuevo restaurante oscilará entre los 700 y los 1000 yuanes (entre 77 y 110 euros o entre 106 y 152 dólares) y contará con área de no fumadores, bar y salas privadas para cenas de empresa o celebraciones.
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22 de mayo de 2018 | 20:27
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