El alimento que tiene el doble de calcio que la leche y es muy fácil de conseguir
El calcio es un mineral que parece solo importarle a las abuelas, pero en realidad es esencial para la salud de los huesos y el funcionamiento del organismo. Lo que muchos no saben es que si bien la leche es una gran fuente de calcio, existen otros alimentos que aportan el doble de cantidad.
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El alimento clave para tu organismo
Además de la leche, el queso y todos sus derivados, las sardinas son una excelente fuente calcio y proteína. Este es un alimento de origen animal y se presenta en conserva. Para adquirir todos sus nutrientes es importante que se consuma con sus espinas, siempre prestando atención en cada bocado para evitar tragedias.
El alto contenido de fósforo y calcio de la sardina favorece el estado de los huesos y de los dientes. También mantiene el pH de la piel y mejora funciones biológicas del cerebro. Además, sus componentes grasos omega 3 son saludables para el corazón porque tienen efectos antiinflamatorios y anticoagulantes.
Los expertos recomiendan consumir este alimento de dos a tres veces por semana para nutrir al cuerpo de ácidos grasos esenciales. Se recomienda no abusar de su consumo porque su elevada cantidad de sodio puede ocasionar problemas que afecten la tensión arterial y provoquen mayor retención de líquidos.
Otra sugerencia es consumir las sardinas directamente de la lata. Existen algunas envasadas con agua, aceite, jugo de tomate y otros líquidos. Pero si la sardina no es de tu agrado puedes agregarlas a otras preparaciones para transformar su sabor. Algunos recomiendan hacer torrejas, ensaladas o pasta con salsa de sardinas.