Receta fácil y rica: así puedes preparar la crema de pepino con melón en verano

El yogur y el pepino son dos comidas que se pueden combinar y realizar increíbles menus para compartir con amigos y familia. Estos dos alimentos se pueden combinar y formarán una crema exquisita para poner en las ensaladas. 

La crema tendrá un exquisito saber cuando mezcle también con el melón y una de las claves es que esté fría. Por otro lado, esta comida es ideal para comer en verano dado por su frescura y sabor. 

Cómo hacer crema de pepino con melón

Ingredientes

• 1 kilo de pepinos
• 4 ogures griegos
• 1 diente de ajo
• 1 melón
• 1horrito de AOVE
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento 

1. Lava el pepino y córtalo en dados.
2. Retira la corteza y las semillas del melón y corta la pulpa en dados.
3. Coloca todos los ingredientes en una licuadora o batidora y tritura hasta obtener una crema suave.
4. Prueba la crema y ajusta la sal y la pimienta a tu gusto.
5. Refrigera la crema durante al menos 1 hora antes de servir.

Recomendaciones 

• Puedes añadir otras hierbas frescas a la crema, como menta o albahaca.
• Si quieres una crema más espesa, puedes agregar un poco de pan rallado o yogur griego.
• Sirve la crema con crutones, pan tostado o verduras frescas.

En qué comidas se puede comer la crema de pepino con melón

Incluso, la crema de pepino con melón es tan versátil que se puede disfrutar en una variedad de platos y ocasiones. Algunos de ellos son: 

• Sopa fría: sirve la crema fría como una sopa refrescante en los días calurosos. Puedes decorarla con unas hojas de menta o albahaca fresca.
• Sándwiches: unta la crema en pan de molde o baguette para un sándwich saludable y delicioso.
• Canapés: sirve la crema en pequeñas tostadas o galletas saladas como aperitivo.
• Wraps: Rellena wraps con la crema, pollo a la parrilla y verduras para un almuerzo ligero y nutritivo.