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Aros de cebolla sin gluten: alternativa libre de TACC para todos ¡a comer!

Aprende paso a paso y fácilmente a preparar unos aros de cebolla exquisitos con nuestra receta favorita e imbatible ¡a cocinar!

Napsix viernes, 19 de abril de 2024 · 22:41 hs
Aros de cebolla sin gluten: alternativa libre de TACC para todos ¡a comer!
Una opción deliciosa y perfecta sin TACC para todos ¡prepárala! Foto: Shutterstock

Los aros de cebolla son una delicia crujiente y sabrosa que se ha convertido en un clásico en muchas cocinas de todo el mundo. Su exterior dorado y crujiente es el complemento perfecto para su interior suave y dulce. Esta versión sin gluten, conocida como aros de cebolla sin TACC, ofrece una opción deliciosa para aquellos que siguen una dieta libre de gluten o que tienen sensibilidad al gluten.

Los aros de cebolla sin TACC son una excelente opción para personas con sensibilidad al gluten o celiaquía, ya que están libres de ingredientes que contienen esta proteína. Fuente: Shutterstock

La preparación de estos aros de cebolla sin gluten sigue los mismos principios básicos que la versión tradicional. La cebolla se corta en rodajas gruesas, se sumerge en una mezcla de harina sin gluten y se fríe hasta que esté dorada y crujiente. El resultado es un bocado irresistible que combina la dulzura natural de la cebolla con la textura crujiente del recubrimiento.

Estos aros de cebolla son perfectos como aperitivo, guarnición o incluso como plato principal en una comida informal. Son ideales para disfrutar en reuniones con amigos, barbacoas o simplemente como un antojo satisfactorio en cualquier momento del día. Además, al ser sin TACC, son una opción inclusiva que puede disfrutar toda la familia, independientemente de sus restricciones dietéticas. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con esta deliciosa y libre de gluten! A la receta.

La harina de arroz y la maicena son algunos de los ingredientes comunes utilizados en la preparación de aros de cebolla sin TACC, proporcionando una textura crujiente y ligera. Fuente: Shutterstock

Ingredientes

2 cebollas grandes, 1 taza de harina de arroz, 1/2 taza de almidón de maíz, 1 cucharadita de polvo de hornear sin gluten, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de paprika, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta negra, 1 taza de leche sin lactosa (o leche de almendras para una versión vegana), aceite vegetal para freír.

 

Procedimiento

  1. Comienza pelando las cebollas y córtalas en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Separa los anillos y reserva.
  2. En un tazón grande, combina la harina de arroz, el almidón de maíz, el polvo de hornear sin gluten, el ajo en polvo, la paprika, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.
  3. En otro tazón, vierte la leche sin lactosa o la leche de almendras.
  4. Sumerge cada aro de cebolla en la mezcla de harina, asegurándote de que esté completamente cubierto.
  5. Luego, sumerge el aro de cebolla enharinado en la leche, y luego nuevamente en la mezcla de harina. Esto ayudará a que el rebozado sea más grueso y crujiente.
  6. Coloca los aros de cebolla rebozados en una bandeja o plato mientras calientas el aceite.
  7. Calienta una cantidad suficiente de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, fríe los aros de cebolla en lotes pequeños hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
  8. Retira los aros de cebolla del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Estos aros de cebolla son perfectos como aperitivo o acompañamiento para hamburguesas, parrilladas o simplemente como un snack delicioso. Fuente: Shutterstock

¡Y listo! Sirve los aros de cebolla calientes y disfrútalos solos o con tu salsa favorita. Con esta receta, puedes disfrutar de unos deliciosos aros de cebolla sin gluten en cualquier momento. si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

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