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Rosquillas frescas y esponjosas: un manjar irresistible en tu mesa

Aprende paso a paso y fácilmente a preparar unas deliciosas rosquillas con nuestra receta favorita e imbatible ¡manos a la obra!

Napsix lunes, 15 de abril de 2024 · 23:45 hs
Rosquillas frescas y esponjosas: un manjar irresistible en tu mesa
Deliciosas rosquillas caseras: receta fácil para disfrutar en casa Foto: Shutterstock

Las rosquillas, también conocidas como donas en algunos lugares, son uno de los placeres más dulces y populares en la cocina de repostería. Estos deliciosos bocados esponjosos, a menudo con un agujero en el centro, son apreciados en todo el mundo por su sabor irresistible y su versatilidad. Desde las rosquillas cubiertas de azúcar hasta las rellenas de crema o mermelada, hay una amplia variedad de sabores y estilos para satisfacer todos los gustos.

Las rosquillas tienen una historia que se remonta a la antigüedad. Se cree que los griegos y romanos antiguos ya disfrutaban de una versión primitiva de las rosquillas, aunque eran muy diferentes de las que conocemos hoy en día. Fuente: Shutterstock

El origen de las rosquillas se remonta a la antigüedad, con referencias que se encuentran en culturas antiguas como la griega y la romana. A lo largo de los siglos, han evolucionado y se han adaptado a las preferencias locales, dando lugar a una amplia gama de recetas únicas en diferentes partes del mundo.

Hoy en día, las rosquillas son mucho más que un simple dulce. Han pasado a formar parte de la cultura popular, siendo protagonistas en películas, programas de televisión y libros. Además, son el acompañamiento perfecto para una taza de café o , y se disfrutan en reuniones sociales, desayunos y meriendas por igual.Te mostraremos cómo preparar unas deliciosas rosquillas caseras que seguramente se convertirán en un éxito en tu hogar. ¡Vamos a la receta!

Las rosquillas son populares en diversas culturas de todo el mundo, y cada región tiene su propia versión única. Desde las clásicas rosquillas glaseadas americanas hasta las tradicionales rosquillas españolas bañadas en azúcar, hay una gran variedad de estilos y sabores para probar. Funte: Shutterstock

Ingredientes

2 tazas (250 g) de harina para todo uso, 1/2 taza (100 g) de azúcar granulada, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 taza (120 ml) de leche, 2 huevos grandes, 4 cucharadas (60 g) de mantequilla derretida, 1 cucharadita de extracto de vainilla, aceite vegetal para freír. azúcar granulada o azúcar glass extra para decorar.

 

Procedimiento

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal. En otro tazón, bate los huevos y luego agrega la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa suave y homogénea.
  2. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y extiende la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada (1,3 cm). Usa un cortador de rosquillas para cortar la masa en forma de rosquillas. Si no tienes un cortador de rosquillas, puedes usar un vaso para cortar el centro y luego hacer un agujero con un cortador más pequeño.
  3. Calienta abundante aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente pero no humeante, coloca las rosquillas en la sartén, asegurándote de no sobrecargarla. Fríe las rosquillas durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
  4.  Espolvorea por encima azúcar granulada o azúgar glass para decorar.

¡Ya tienes listas tus rosquillas! Saborea con una taza de café caliente o como un delicioso postre después de una comida. ¡Y a  disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

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