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Receta irresistible: brownies con nueces para disfrutar

Aprende paso a paso y fácilmente a preparar un delicioso brownie de chocolate con nueces con nuestra receta favorita e imbatible.

Napsix martes, 26 de marzo de 2024 · 19:03 hs
Receta irresistible: brownies con nueces para disfrutar
Descubre el sabor único: brownies con nueces Foto: Vivesoy

Los brownies de chocolate con nueces son un clásico irresistible que combina lo mejor de ambos mundos: el intenso sabor a chocolate y el crujiente toque de las nueces. Esta delicia horneada es amada por jóvenes y adultos por igual, y su aroma tentador mientras se cocina es suficiente para despertar los sentidos y hacer que todos en la casa esperen ansiosamente el momento de probarlos. La combinación perfecta de suavidad y textura, junto con el rico sabor a chocolate y el agradable crujido de las nueces, convierte a los brownies en el postre perfecto para cualquier ocasión: desde una tarde acogedora en casa hasta una reunión con amigos o una celebración especial.

Aunque los brownies son un postre muy popular en Estados Unidos, su origen exacto sigue siendo incierto. Se cree que podrían haber sido creados por error al olvidar agregar levadura a un pastel de chocolate, resultando en un dulce denso y suculento. Fuente: Shutterstock

Ya sea que los disfrutes acompañados de una taza de café caliente o los sirvas con una generosa bola de helado de vainilla, los brownies de chocolate con nueces siempre dejarán un recuerdo duradero en cada bocado. Te guiaremos paso a paso para lograr brownies perfectamente equilibrados, que cautivarán a todos con su delicioso sabor y su textura indulgente. ¡Prepárate para enamorarte de estos brownies y deleitar a tus seres queridos con este irresistible placer horneado! ¡Vamos a la receta!

Las nueces son el acompañamiento más popular para los brownies de chocolate. Su sabor y textura complementan perfectamente la riqueza del chocolate, añadiendo un crujido delicioso a cada bocado. Fuente: Volcán

Ingredientes

200g de chocolate negro (preferiblemente con un contenido de cacao del 70%), 200g de mantequilla, 200g de azúcar blanco, 100g de azúcar moreno, 4 huevos grandes, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 120g de harina de trigo, 50g de cacao en polvo, 1/2 cucharadita de sal, 150g de nueces picadas (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia).

 

Procedimiento

  1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde para hornear cuadrado de aproximadamente 20x20 cm y forra la base con papel pergamino. Esto ayudará a que los brownies se desmolden fácilmente después de hornearlos.
  2. Funde el chocolate y la mantequilla: En una cacerola a fuego medio, derrite la mantequilla y el chocolate negro troceado. Remueve constantemente hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Retira del fuego y deja enfriar mientras preparas los otros ingredientes.
  3. En un tazón grande, tamiza la harina de trigo, el cacao en polvo y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén completamente integrados y libres de grumos.
  4. En otro tazón grande, bate los huevos, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega el extracto de vainilla y continúa batiendo hasta que esté bien incorporado.
  5. Vierte lentamente la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos en la mezcla de huevos y azúcares, batiendo constantemente para asegurar una distribución uniforme.
  6. Agrega los ingredientes secos tamizados a la mezcla de chocolate y huevos en tres partes, mezclando suavemente después de cada adición. Es importante no sobrebatir la masa para evitar que los brownies queden duros.
  7. Incorpora las nueces picadas a la masa y mezcla hasta que estén distribuidas de manera uniforme. Las nueces agregarán un delicioso crujido y un sabor extra a tus brownies.
  8. Vierte la masa de brownie en el molde preparado y extiéndela uniformemente con una espátula. Golpea suavemente el molde sobre una superficie plana para eliminar cualquier burbuja de aire atrapada.
  9. Coloca el molde en el horno precalentado y hornea los brownies durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migas húmedas adheridas. Es importante no sobrecocinar los brownies para que conserven su textura suave y húmeda.
Incorpora las nueces picadas a la masa y mezcla hasta que estén distribuidas de manera uniforme. Las nueces agregarán un delicioso crujido y un sabor extra a tus brownies.
Vierte la masa en el molde: Vierte la masa de brownie en el molde preparado y extiéndela uniformemente con una espátula. Golpea suavemente el molde sobre una superficie plana para eliminar cualquier burbuja de aire atrapada. Fuente: Tan Dulce

Una vez que los brownies estén listos, retira el molde del horno y déjalos enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Esto ayudará a que los brownies se asienten antes de cortarlos en porciones. Una vez fríos, córtalos en cuadrados y sírvelos. ¡Saborea estos deliciosos brownies de chocolate con nueces con una taza de leche o helado para una experiencia aún más indulgente! ¡Y a disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

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