Receta irresistible: brownies con nueces para disfrutar
Aprende paso a paso y fácilmente a preparar un delicioso brownie de chocolate con nueces con nuestra receta favorita e imbatible.
Los brownies de chocolate con nueces son un clásico irresistible que combina lo mejor de ambos mundos: el intenso sabor a chocolate y el crujiente toque de las nueces. Esta delicia horneada es amada por jóvenes y adultos por igual, y su aroma tentador mientras se cocina es suficiente para despertar los sentidos y hacer que todos en la casa esperen ansiosamente el momento de probarlos. La combinación perfecta de suavidad y textura, junto con el rico sabor a chocolate y el agradable crujido de las nueces, convierte a los brownies en el postre perfecto para cualquier ocasión: desde una tarde acogedora en casa hasta una reunión con amigos o una celebración especial.

Ya sea que los disfrutes acompañados de una taza de café caliente o los sirvas con una generosa bola de helado de vainilla, los brownies de chocolate con nueces siempre dejarán un recuerdo duradero en cada bocado. Te guiaremos paso a paso para lograr brownies perfectamente equilibrados, que cautivarán a todos con su delicioso sabor y su textura indulgente. ¡Prepárate para enamorarte de estos brownies y deleitar a tus seres queridos con este irresistible placer horneado! ¡Vamos a la receta!

Ingredientes
200g de chocolate negro (preferiblemente con un contenido de cacao del 70%), 200g de mantequilla, 200g de azúcar blanco, 100g de azúcar moreno, 4 huevos grandes, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 120g de harina de trigo, 50g de cacao en polvo, 1/2 cucharadita de sal, 150g de nueces picadas (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia).
Procedimiento
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde para hornear cuadrado de aproximadamente 20x20 cm y forra la base con papel pergamino. Esto ayudará a que los brownies se desmolden fácilmente después de hornearlos.
- Funde el chocolate y la mantequilla: En una cacerola a fuego medio, derrite la mantequilla y el chocolate negro troceado. Remueve constantemente hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Retira del fuego y deja enfriar mientras preparas los otros ingredientes.
- En un tazón grande, tamiza la harina de trigo, el cacao en polvo y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén completamente integrados y libres de grumos.
- En otro tazón grande, bate los huevos, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega el extracto de vainilla y continúa batiendo hasta que esté bien incorporado.
- Vierte lentamente la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos en la mezcla de huevos y azúcares, batiendo constantemente para asegurar una distribución uniforme.
- Agrega los ingredientes secos tamizados a la mezcla de chocolate y huevos en tres partes, mezclando suavemente después de cada adición. Es importante no sobrebatir la masa para evitar que los brownies queden duros.
- Incorpora las nueces picadas a la masa y mezcla hasta que estén distribuidas de manera uniforme. Las nueces agregarán un delicioso crujido y un sabor extra a tus brownies.
- Vierte la masa de brownie en el molde preparado y extiéndela uniformemente con una espátula. Golpea suavemente el molde sobre una superficie plana para eliminar cualquier burbuja de aire atrapada.
- Coloca el molde en el horno precalentado y hornea los brownies durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migas húmedas adheridas. Es importante no sobrecocinar los brownies para que conserven su textura suave y húmeda.

Vierte la masa en el molde: Vierte la masa de brownie en el molde preparado y extiéndela uniformemente con una espátula. Golpea suavemente el molde sobre una superficie plana para eliminar cualquier burbuja de aire atrapada. Fuente: Tan Dulce
Una vez que los brownies estén listos, retira el molde del horno y déjalos enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Esto ayudará a que los brownies se asienten antes de cortarlos en porciones. Una vez fríos, córtalos en cuadrados y sírvelos. ¡Saborea estos deliciosos brownies de chocolate con nueces con una taza de leche o helado para una experiencia aún más indulgente! ¡Y a disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

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