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Receta fácil de flan de coco: sabor celestial en cada bocado

Aprende paso a paso y fácilmente a preparar un delicioso flan de coco con nuestra receta favorita e imbatible ¡manos a la obra!

Napsix jueves, 8 de febrero de 2024 · 22:50 hs
Receta fácil de flan de coco: sabor celestial en cada bocado
El encanto del coco: receta tradicional de flan de coco Foto: Shutterstock

El flan de coco, una exquisitez culinaria que fusiona la suavidad del flan con el exquisito sabor tropical del coco, es un postre que evoca imágenes de playas de arena blanca y brisas cálidas. Originario de las regiones tropicales, este dulce deleita los paladares con su textura sedosa y su aroma embriagador. La combinación de ingredientes simples pero deliciosos, como huevos, leche de coco, leche condensada y azúcar caramelizado, crea una experiencia gustativa única que transporta a quien lo prueba a un paraíso tropical en cada bocado.

El flan de coco tiene sus raíces en las regiones tropicales donde el coco es abundante. Se cree que esta receta se desarrolló en lugares como el Caribe y América Latina, donde el coco es un ingrediente básico en la cocina. Fuente: Shutterstock

El flan de coco no solo es un regalo para el paladar, sino también un tributo a la riqueza de la biodiversidad y la cultura de las regiones donde florece el coco. Con su rico aroma y su sabor inconfundible, este postre deleita los sentidos y despierta la imaginación, invitando a disfrutar de un momento de indulgencia y placer. Ya sea en una celebración especial o como un capricho dulce en la vida cotidiana, el flan de coco es una elección perfecta para aquellos que buscan una experiencia culinaria memorable con un toque tropical. ¡Vamos a la receta!

Aunque el flan de coco tradicional utiliza ingredientes básicos como huevos, leche de coco y azúcar, ha habido muchas adaptaciones creativas. Algunas recetas incorporan ingredientes adicionales como ron, piña o incluso chocolate para darle un toque único al postre. Fuente: Shutterstock

Ingredientes

Para el caramelo: 1 taza de azúcar, 1/4 taza de agua.

Para el flan: 4 huevos, 1 lata (400 ml) de leche de coco, 1 lata (397 g) de leche condensada, 1 taza de leche entera, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1/2 taza de coco rallado (opcional, para decorar).

 

Procedimiento

  1. En una sartén a fuego medio, agrega el azúcar y el agua. Revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego, reduce el fuego a medio-bajo y deja que el caramelo se forme, moviendo la sartén ocasionalmente para asegurarte de que se cocine de manera uniforme. Una vez que el caramelo adquiera un color dorado, retira la sartén del fuego y vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan. Extiende el caramelo por todo el fondo del molde y déjalo enfriar mientras preparas el flan.
  2. Precalienta el horno a 180°C (350°F). En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche de coco, la leche condensada, la leche entera y el extracto de vainilla. Continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados y la mezcla esté suave y homogénea.
  3. Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde preparado. Si deseas agregar un toque adicional de coco, espolvorea el coco rallado sobre la mezcla de flan.
  4. Coloca el molde para flan dentro de una bandeja para hornear más grande y llénala con agua caliente hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura del molde para flan. Esto creará un baño María que ayudará a que el flan se cocine de manera uniforme y mantendrá su textura suave.
  5. Transfiere la bandeja al horno precalentado y hornea el flan a 180°C (350°F) durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que esté firme en los bordes pero aún ligeramente tembloroso en el centro.
  6. Una vez que el flan esté listo, retira la bandeja del horno y deja que el flan se enfríe a temperatura ambiente. Luego, cubre el molde con papel film y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche para que el flan se asiente y adquiera la textura perfecta.

 

La clave para un buen flan de coco es su textura sedosa y suave. Esto se logra gracias a la combinación de huevos y leche de coco, que crean una mezcla cremosa que se solidifica al cocinarse y luego se desliza suavemente en el paladar al comerlo. Fuente: Shutterstock

Para servir el flan de coco, pasa un cuchillo alrededor del borde del molde para soltar el flan. Coloca un plato grande sobre el molde y voltéalo con cuidado para que el flan caiga sobre el plato. El caramelo se mezclará con el flan, creando una deliciosa cobertura dorada. Decora con más coco rallado si lo deseas, ¡y degusta este exquisito postre tropical!

El flan de coco es un postre indulgente que combina la riqueza del flan con el sabor exótico del coco. Con su suavidad sedosa y su sabor tropical, este postre seguramente impresionará a tus invitados y te transportará a una isla paradisíaca en cada bocado. ¡Prepara esta delicia hoy mismo y deleita a tus seres queridos con este manjar! ¡Y a disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

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