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Receta de brownie sin azúcar: satisfacción dulce, sin remordimientos

Aprende paso a paso y fácilmente a preparar un delicioso brownie sin azúcar con nuestra receta favorita e imbatible ¡manos a la obra!

Napsix domingo, 18 de febrero de 2024 · 15:45 hs
Receta de brownie sin azúcar: satisfacción dulce, sin remordimientos
Descubre un postre exquisito y sin azúcar, para comer sin culpa Foto: Shutterstock

Los brownies son un clásico favorito de la repostería que evocan imágenes de indulgencia y satisfacción. Sin embargo, muchas veces están cargados de azúcar y calorías, lo que puede hacer que nos sintamos culpables después de disfrutarlos. ¡Pero no temas! Con nuestra receta de brownie sin azúcar, puedes deleitarte con todo el sabor y la textura irresistiblemente decadente de este postre clásico, ¡sin preocuparte por los excesos de azúcar!

Los brownies sin azúcar son el resultado de una innovación en la repostería que busca ofrecer opciones más saludables sin sacrificar el sabor. Fuente: Shutterstock

Este brownie sin azúcar es una opción deliciosa y saludable para satisfacer tus antojos de chocolate sin comprometer tu dieta. El puré de aguacate maduro y el aceite de coco reemplazan la mantequilla y ayudan a mantener la humedad de los brownies, mientras que el edulcorante sin calorías aporta el dulzor necesario sin agregar azúcar procesada. Además, la harina de almendras proporciona una textura suave y esponjosa, mientras que el cacao en polvo sin azúcar imparte un rico sabor a chocolate.

Ya sea que estés siguiendo una dieta baja en carbohidratos, buscando reducir tu consumo de azúcar o simplemente quieras disfrutar de un capricho saludable, nuestros brownies sin azúcar son la opción perfecta. Así que prepárate para consentirte sin remordimientos con este delicioso y reconfortante postre que deleitará a tu paladar y a tu conciencia. ¡Manos a la obra!

Una de las curiosidades más interesantes de los brownies sin azúcar es la amplia gama de ingredientes alternativos que se pueden utilizar en su elaboración. Fuente: Shutterstock

Ingredientes

1 taza de harina de almendras, 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 taza de puré de aguacate maduro, 1/4 taza de aceite de coco derretido, 1/4 taza de edulcorante sin calorías (como eritritol o stevia), 2 huevos grandes, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1/4 taza de nueces picadas (opcional).

 

Procedimiento

  1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para brownies cuadrado o rectangular.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Asegúrate de que estén bien combinados y libres de grumos.
  3. En otro tazón, combina el puré de aguacate, el aceite de coco derretido, el edulcorante, los huevos y el extracto de vainilla. Bate bien la mezcla hasta que esté suave y homogénea.
  4. Vierte la mezcla de ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que estén completamente combinados. Asegúrate de no mezclar en exceso para mantener la textura aireada de los brownies.
  5. Si deseas agregar un poco de crunch a tus brownies, ahora es el momento de incorporar las nueces picadas a la mezcla y revolver suavemente.
  6. Vierte la masa de brownie en el molde preparado y extiéndela uniformemente con una espátula. Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio o con migas húmedas.
  7. Una vez horneados, retira los brownies del horno y deja que se enfríen en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelos a una rejilla para que se enfríen completamente antes de cortarlos en porciones individuales.
Los brownies sin azúcar son una excelente opción para personas con diabetes o que buscan mantener estables sus niveles de azúcar en sangre. Fuente: Shutterstock

Sirve tus brownies sin azúcar con una taza de leche fría, una bola de helado sin azúcar o simplemente por sí solos. ¡Disfruta de este capricho indulgente y saludable que seguramente satisfará tu antojo de chocolate sin afectar tu dieta! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

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