Paso a paso, la receta para preparar una isla flotante en tu casa
Una receta simple y deliciosa de isla flotante para disfrutar en familia.
La isla flotante es un postre clásico muy simple de realizar y que podrás hacer sin la necesidad de muchos ingredientes. La receta de este postre lleva claras de huevo batidas y de esa manera se consigue la consistencia es muy aireada y liviana.
En esta receta la isla flotante se acompaña con una crema inglesa, que es un complemento ideal para esta preparación.
Sigue el paso a paso de esta receta de isla flotante y disfruta de un postre exquisito en pocos minutos.

PH Shutterstock
Ingredientes
Para la Isla Flotante: 180 gr de Azúcar impalpable; Esencia de vainilla; 6 Claras de huevo; Para la crema inglesa: 6 Yemas de huevo; Esencia de vainilla; 500 cc de Leche; 60 gr de Azúcar.

Preparación
Agregar azúcar en una sartén y calentar hasta formar un caramelo. Colocar en el molde o flanera, donde colocaras la mezcla de la isla flotante.
Batir las claras a punto nieve y verter el azúcar en forma de lluvia. Continuar batiendo toto el tiempo. Agregar las claras en el molde y cocinar en horno a 160 °C baño maría por 60 minutos.
Preparar la crema inglesa. Calentar la leche. Mezclar en un bol las yemas con el azúcar y la esencvia de vainilla y agregar un cuarto de la leche caliente. Verter esa mezcla en el resto de la leche y volver a fuego bajo, removiendo con una cuchara constantemente.
Cuando se espese apagar el fuego y reservar. Dejar enfriar. Servir un poco de crema inglesa por debajo y un poco de isla flotante por encima.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

Las predicciones del horóscopo gitano para este sábado 8 de febrero

Lo primero que veas en este sencillo test te dirá si eres una persona inconformista

Trucos para preparar gnocchi de patata con pesto perfecto

Todo lo que debes saber sobre las bugnes lyonnaises

Un chorrito de este abono líquido revivirá las plantas marchitas

Los secretos de una piña colada perfecta: consejos de expertos

El misterio de por qué los gatos siguen a sus dueños por toda la casa
