Cautiva a tus invitados: dip de espinacas y alcachofas, el aperitivo perfecto

Sumérgete en la indulgencia culinaria con nuestro irresistible dip de espinacas y alcachofas. Esta mezcla de espinacas frescas y alcachofas tiernas, envueltas en una sinfonía de quesos derretidos, crea un aperitivo que es una verdadera obra maestra de sabores. El frescor de las espinacas se entrelaza con la suavidad de las alcachofas, mientras la mezcla de queso aporta una cremosidad decadente que cautiva los sentidos.

La preparación es sencilla pero el resultado es excepcional: un dip burbujeante y dorado, listo para deleitar a tus invitados en cualquier ocasión. Ya sea para una reunión informal, una celebración festiva o simplemente para satisfacer antojos culinarios, este dip de espinacas y alcachofas se convierte en el centro de atención en cada mesa.

Acompañado de trozos de pan pita crujientes, bastones de zanahoria y apio fresco, este dip crea una experiencia de sabor única. Una combinación de ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados que se fusionan en cada bocado, invitando a todos a disfrutar de un abrazo cálido de sabores cremosos. ¡Prepárate para compartir momentos deliciosos con este aperitivo que nunca pasa de moda! ¡Vamos a la receta!

Ingredientes

Para el dip: 1 taza de espinacas frescas picadas, 1 lata de alcachofas en conserva escurridas y picadas, 1 taza de queso crema a temperatura ambiente, 1/2 taza de mayonesa, 1/2 taza de crema agria, 1 taza de queso parmesano rallado, 1 taza de queso mozzarella rallado, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de jugo de limón, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta negra, 1/4 cucharadita de pimienta roja triturada (opcional, para un toque picante), 

Para acompañar:pPan pita cortado en trozos, bastones de zanahoria y apio.

Procedimiento

1. En una sartén, saltea las espinacas picadas hasta que se marchiten. Exprime el exceso de líquido.
2. En un tazón grande, mezcla las espinacas con las alcachofas picadas. Reserva.
3. En otro tazón, combina el queso crema, la mayonesa y la crema agria hasta obtener una mezcla suave.
4. Agrega el queso parmesano y mozzarella rallados, ajo picado, jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla bien.
5. Incorpora la mezcla de espinacas y alcachofas a la mezcla de queso, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien distribuidos.
6. Si prefieres un toque picante, añade la pimienta roja triturada y mezcla nuevamente.
7. Transfiere la mezcla a una fuente para horno y extiéndela uniformemente.
8. Hornea a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que el dip esté burbujeante y dorado en la superficie.
9. Saca el dip del horno y déjalo reposar unos minutos antes de servir.

Sirve el dip caliente con pan pita cortado en trozos, bastones de zanahoria y apio. Tip MDZ: Puedes darle un toque fresco al dip añadiendo hierbas como cebollín o perejil fresco antes de servir. Y experimenta con diferentes tipos de quesos para variar el perfil de sabor del dip.

Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar opciones bajas en grasa para el queso crema, la mayonesa y la crema agria. Decora tu dip con un toque artístico, agregando un toque adicional de queso rallado por encima antes de hornear. Esto creará una superficie dorada y crujiente que añadirá un toque visual atractivo.

Este dip de espinacas y alcachofas, cremoso y lleno de sabores, es una elección perfecta para compartir momentos especiales con amigos y familiares. ¡Y a disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.