Desbloquea un nuevo sabor con esta receta de patatas rellenas con atún

Si quieres preparar una receta de patatas distinta para disfrutar con tu familia, esta preparación de patatas rellenas con atún es la indicada. Se trata de una receta deliciosa, con mucho sabor y que podrás hacer en tu casa de manera muy simple.

Esta preparación de patatas rellenas con atún, es muy simple, pero a pesar de su simpleza, el sabor que se obtiene es realmente sorprendente.

Sigue el paso a paso de esta receta de patatas rellenas con atún y disfruta de un plato exquisito en pocos minutos.

Ingredientes

4 patatas; 125 gr de atún; 100 gr de queso en lonchas; 150 gr de queso rallado; 4 lonchas de bacon o panceta; 4 pimientos del piquillo asados en conserva; Salsa de tomate; sal; orégano; Perejil.

Preparación

Lavar y hervir las patatas con piel hasta que estén tiernas por dentro. Cortar el queso y el bacon en dados pequeño y colocar en un bol junto con el atún. Agregar los pimientos de piquillo picados.

Una vez que las patatas estén frías y escurridas, cortar a la mitad y quitarle parte del puré, para dejar un hueco. Picar el puré de patatas y agregar al relleno.

Sumar salsa de tomate en el bol del relleno y mezclar bien. Rellenar las patatas y colocar en una bandeja de horno. Cubrir con queso rallado y llevar a un horno a 200 grados por unos 10 minutos. Servir con un poco de perejil picado por encima.

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