Recetas

Pollo a la parrilla con salsa de mostaza y miel: prepáralo en 10 pasos

Aprende paso a paso y fácilmente a preparar un delicioso pollo a la parrilla con salsa de mostaza y miel, con nuestra receta favorita e imbatible.

Napsix lunes, 4 de septiembre de 2023 · 22:04 hs
Pollo a la parrilla con salsa de mostaza y miel: prepáralo en 10 pasos
Fácil pollo a la parrilla con salsa de mostaza y miel ¡y en pocos pasos! Foto: Shutterstock

El pollo a la parrilla con salsa de mostaza y miel es una joya culinaria que combina la simplicidad de la parrilla con la riqueza de sabores de una salsa agridulce. Esta receta es un homenaje a la cocina al aire libre, donde el pollo jugoso se encuentra con una salsa deliciosamente caramelizada para crear un festín que deleitará tus sentidos.

Sorprende con el sabor inigualable de este pollo con salsa de mostaza y miel. Fuente: Shutterstock

En esta travesía gastronómica, te guiaremos a través de los pasos necesarios para crear un pollo a la parrilla con salsa de mostaza y miel que será la estrella de cualquier parrillada. Aprenderás a marinar el pollo para que absorba los sabores, a cocinarlo a la perfección en la parrilla y a glasearlo con una salsa que equilibra la dulzura de la miel con la intensidad de la mostaza Dijon.

Ya sea que estés planeando una comida al aire libre con amigos y familiares o simplemente quieras disfrutar de un plato de pollo a la parrilla excepcional, Así que, sin más preámbulos, aventurémonos en la preparación de esta deliciosa creación culinaria que te llevará a saborear la magia de la parrilla con cada bocado.¡Vamos a la receta!

Este pollo será la estrella en tu mesa. Fuente: Shutterstock

Ingredientes

Para el pollo: 4 presas de pollo que más te gusten, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra, 1/2 cucharadita de pimentón ahumado, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 

Para la salsa de mostaza y miel: 1/2 taza de mostaza Dijon, 1/4 taza de miel, 2 cucharadas de jugo de limón fresco, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de ajo picado, 1 cucharadita de tomillo fresco o seco (opcional), 

Procedimiento

  1. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el pimentón ahumado y el ajo en polvo para crear una marinada.
  2. Coloca las presas de pollo en una bolsa resellable o un recipiente hermético.
  3. Vierte la marinada sobre el pollo y asegúrate de que todas las presas estén cubiertas uniformemente.
  4. Sella la bolsa o el recipiente y refrigera durante al menos 30 minutos (o hasta 24 horas) para que el pollo absorba los sabores.
  5. Mientras el pollo está marinando, precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Debe estar bien caliente antes de colocar el pollo.
  6. Retira el pollo de la marinada y sacúdelo para eliminar el exceso de líquido.
  7. Coloca las presas de pollo en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
  8. En un tazón pequeño, mezcla la mostaza Dijon, la miel, el jugo de limón fresco, la salsa de soja, el ajo picado y el tomillo (si lo estás usando).
  9. Cuando el pollo esté casi listo (unos 2-3 minutos antes de que termine de cocinar), cepilla generosamente cada presa de pollo con la salsa de mostaza y miel. Gira el pollo y repite el glaseado en el otro lado.
  10. Una vez que el pollo esté completamente cocido y la salsa de mostaza y miel se haya caramelizado ligeramente, retira las presas de la parrilla.
Agasaja a tus seres queridos con este pollo y te ganarás el corazón de todos. Fuente: Shutterstock

Sirve el pollo a la parrilla con salsa de mostaza y miel con tus acompañamientos favoritos, como ensalada fresca, arroz o vegetales asados. Este pollo a la parrilla con salsa de mostaza y miel es una verdadera delicia que combina la jugosidad del pollo a la parrilla con el sabor agridulce de la salsa. Es perfecta para una comida en el patio trasero con amigos y familiares o para consentirte a ti mismo en cualquier ocasión especial.

Con su equilibrio de sabores y su facilidad de preparación, seguramente se convertirá en uno de tus platos a la parrilla favoritos. ¡Y a disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

Archivado en