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Simple y saludable: sopa crema de espinacas para sorprender a tu familia

Disfruta de una exquisita sopa crema de espinacas en pocos minutos.

Napsix viernes, 22 de septiembre de 2023 · 11:07 hs
Simple y saludable: sopa crema de espinacas para sorprender a tu familia
Sopa crema de espinaca Una receta simple y deliciosa en pocos minutos Foto: Shutterstock

Si quieres preparar una sopa simple y deliciosa, esta receta de crema de espinaca es la indicada. Se trata de una preparación muy sencilla que podrás hacer en pocos minutos en tu casa.

El resultado de esta preparación es una crema sedosa de espinaca, acompañada de unos croutones de pan frito, que funcionan como un cambio de texturas increíble.

Sigue el paso a paso de esta receta de sopa crema de espinacas y sorprende a todos.

Crema de espinaca, con croutons de pan tostado.
PH Shutterstock

Ingredientes

1 cebolla; 2 dientes de ajo; 1 patata; 500 gr de espinacas; 4 tazas de caldo de pollo o vegetal; Sal; Pimienta negra; 1/2 crema espesa; Aceite de oliva; Para los croutons: Mantequilla; 1 taza de pan en cubitos; Sal; Cebollino picado.

Crema de espinaca, con ajo, cebolla, croutons y cebollino picado.
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Preparación

Cocinar la cebolla picada y los cebollinos picados en aceite de oliva. Agregar el ajo, luego las patatas y las espinacas. Verter el caldo y llevar a ebullición.

Cocinar por unos 15 minutos. Rectificar la sal y la pimienta. Procesar la sopa en una licuadora y agregar la crema. Cocinar los dados de pan en una sartén con aceite de oliva.

Servir la crema caliente con un poco de crema y los croutones por encima.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

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