Recetas

Buñuelos de manzana: una opción económica para un postre fantástico

Aprende paso a paso y fácilmente a preparar unos deliciosos buñuelos de manzana con nuestra receta favorita e imbatible.

Napsix viernes, 11 de agosto de 2023 · 22:04 hs
Buñuelos de manzana: una opción económica para un postre fantástico
Disfruta de estas auténticas delicias, que podrás preparar fácilmente Foto: Shutterstock

Los buñuelos de manzana son un regalo culinario que combina la dulzura natural de las manzanas con la textura crujiente y reconfortante de la masa frita. Esta delicia es un clásico atemporal que evoca recuerdos de días festivos y momentos acogedores alrededor de la mesa. Al sumergir bocados de manzanas en una masa ligera y dorada, los buñuelos de manzana se convierten en una experiencia sensorial que abraza tanto el sabor como la nostalgia.

Agasaja a tus seres queridos con estas auténticas exquisiteces. Fuente: Shutterstock

Imagina el aroma tentador que llena la cocina mientras se fríen estos bocados dorados y crujientes. Cada bocado es una explosión de dulzura jugosa de las manzanas, seguida de la satisfacción de la masa frita que se deshace en la boca. Los buñuelos de manzana son más que un postre; son una indulgencia que trae consigo la alegría de la cocina casera y el placer de compartir momentos felices con familiares y amigos.

Ya sea en festividades especiales o simplemente como una manera de darle un toque especial a cualquier día, los buñuelos de manzana son una opción de deleite que nunca pasa de moda. La combinación de sabores y texturas es una invitación a saborear la temporada de manzanas de una manera deliciosa y única. ¡Vamos a la receta!

La opción perfecta para compartir luego de una cena especial o en una merienda. Fuente: Shutterstock

Ingredientes

Para los buñuelos: 2 manzanas medianas peladas, desinfectadas y ralladas,1 taza (125 g) de harina de trigo, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/4 de cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de canela en polvo, 1/4 de cucharadita de nuez moscada (opcional), 1 huevo grande, 1/2 taza (120 ml) de leche., aceite vegetal para freír, 

Para el glaseado: 1 taza (125 g) de azúcar glass, 2-3 cucharadas de leche., 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

 

Procedimiento

  1. Pelar, desinfectar y rallar las manzanas. Es importante eliminar cualquier exceso de humedad exprimiéndolas suavemente con las manos o utilizando un paño limpio.
  2. En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal, la canela y la nuez moscada (si la estás usando). Revolver para combinar los ingredientes secos de manera uniforme.
  3. En otro tazón, batir el huevo ligeramente y luego agregar la leche. Mezclar bien.
  4. Incorporar gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que la masa esté suave y sin grumos.
  5. Agregar las manzanas ralladas a la masa y mezclar hasta que estén bien distribuidas.
  6. En una sartén profunda, calentar suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto para freír los buñuelos. Asegurarse de que el aceite esté caliente antes de comenzar a freír. Puede probar con un pequeño trozo de masa; si burbujea y se dora, el aceite está listo.
  7. Usar una cuchara para tomar porciones de masa y soltarlas suavemente en el aceite caliente. No freír demasiados buñuelos a la vez para evitar que el aceite se enfríe y los buñuelos absorban demasiado aceite.
  8. Freír los buñuelos hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Usar una espumadera para retirarlos del aceite y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. 
  9. En un tazón pequeño, mezclar el azúcar glass, la leche y el extracto de vainilla hasta obtener un glaseado suave y sin grumos. 
  10. Sumergir cada buñuelo ligeramente enfriado en el glaseado y dejar que el exceso gotee. Colocar los buñuelos glaseados en una rejilla para que el glaseado se asiente.
  11. Una vez que los buñuelos de manzana estén completamente glaseados y el glaseado se haya endurecido ligeramente, servirlos en un plato y disfrutar de este regalo dulce y reconfortante.
Prepáralos si quieres comer algo totalmente sabroso. AutShutterstock

Estos buñuelos de manzana son una opción perfecta para deleitar el paladar con su combinación de sabores y texturas. La dulzura de las manzanas, la masa crujiente y el glaseado suave se unen para crear un bocado irresistible que seguro te hará volver por más.

Ya sea como un postre especial o como un capricho ocasional, estos buñuelos de manzana son una manera deliciosa de consentirte y compartir momentos dulces con tus seres queridos. ¡Prepáralos y sumérgete en una experiencia de sabor que te llevará a un viaje culinario lleno de satisfacción! ¡Y a disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

Archivado en