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Prepara un pastel de calabacines para una merienda distinta

Una receta simple y en pocos minutos de pastel de calabacines para soprender a tu familia.

Napsix viernes, 9 de junio de 2023 · 13:40 hs
Prepara un pastel de calabacines para una merienda distinta
Pastel de calabacines Una receta sencilla y en pocos minutos para sorprender a todos. Foto: Shutterstock
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Esta receta de pastel de calabacines es una excelente opción para hacer en muy pocos pasos y con pocos ingredientes en tu casa.

Se trata de una receta muy sencilla, saludable y que podrás replicar en tu casa sin mayores complicaciones.

Sólo tendrás que seguir el paso a paso de esta receta para prepara un delicioso pastel de calabacines en pocos minutos y sorprender a tu familia.

Pastel de calabacines, simple, sano y en pocos minutos.
PH: Shutterstock

Ingredientes

8 calabacines medianos; 2 huevos; 1 taza de azúcar; 1/2 de aceite; 1 taza de harina de trigo; 1/2 taza de harina integrar; 1 cucharada de polvo para hornear; Sal; 1/2 cucharada de canela en polvo; 1/4 de taza leche; 100g de nuez picada; 2 cucharadas de mantequilla.

Pastel de calabacines, esponjoso y saludable para mejorar tus meriendas.
PH Shutterstock

Preparación

Rallar los calabacines y reservar. Batir los huevos, junto con el azúcar unos minutos y agregar el aceite. Mezclar la harina con el polvo de hornear, la sal y la canela.

Juntar la preparación seca con los huevos y agregar las calabazas ralladas. Incorporar la leche y las nueces picadas, hasta formar una pasta. Engrasar un molde y verter la mezcla. Hornear por 30 minutos a 220 grados.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

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