Bizcocho de ron: Resuelve el postre perfecto en solo 9 pasos fáciles

El bizcocho de ron es un postre clásico que combina la suavidad y esponjosidad de un bizcocho tradicional con el sabor distintivo y aromático del ron. Este delicioso pastel es perfecto para aquellos que buscan un toque de intensidad y sofisticación en sus postres.

El ron aporta un sabor único al bizcocho, con sus notas dulces y cálidas que se mezclan perfectamente con la dulzura de la masa. El resultado es un bizcocho húmedo y jugoso, con un sutil sabor a ron que cautivará a tus papilas gustativas. Es ideal para ocasiones especiales o como un capricho dulce para consentirte a ti mismo o a tus seres queridos. Puede ser el centro de atención en una fiesta o simplemente el acompañamiento perfecto para disfrutar de una taza de café o té. ¡Vamos a la receta!

Ingredientes

2 tazas de harina de trigo, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de sal, 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 1 1/2 tazas de azúcar, 4 huevos grandes, 1/2 taza de ron oscuro, 1/2 taza de leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla.

 

Procedimiento

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa y enharina un molde para bizcocho.
2. En un bol, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
3. En otro bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
4. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Añade el ron y mezcla hasta incorporar.
5. Incorpora la mitad de los ingredientes secos tamizados a la mezcla de mantequilla y huevos, seguido de la leche y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
6. Agrega el resto de los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
7. Vierte la masa en el molde preparado y alisa la parte superior con una espátula.
8. Hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
9. Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla para que se enfríe por completo.

Una vez que el bizcocho esté completamente frío, puedes decorarlo con un glaseado de ron o espolvorearlo con azúcar glas. También puedes servirlo tal cual, ya que su sabor a ron es lo suficientemente delicioso por sí solo. Es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho dulce.

Su sabor intenso y su textura suave harán que sea un éxito entre tus invitados. ¡Y a disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.