Prepara unos deliciosos penne al baffo y disfrutá de un almuerzo distinto

Si quieres preparar una pasta italiana distinta, esta receta de penne al baffo puede ser una excelente opción. Se trata de una de las tantas recetas clásicas de la cocina de Italia y que podrás replicar en tu casa de manera muy simple.

Esta salsa clásica de Italia combina el tomate con la nata y el resultado es realmente sorprendente.

Sigue el paso a paso de esta receta de penne al baffo y disfruta de un plato sencillo, para comer en familia.

Ingredientes

300 gr de Penne; 300 ml de Nata; 300 ml de Tomate triturado; 100 gr de Jamón de York; Perejil fresco; Queso parmesano.

Preparación

Cortar el jamón en dados pequeños. Dorar ligeramente en una sartén. Agregar la nata y llevar a ebullición. Agregar el tomate y cocinar a fuego mínimo por unos 15 minutos.

Cocinar los penne rigatte en abundante agua con una pizca de sal. Sacar un poco antes de que se cumpla el tiempo que indica en el paquete para que se terminen de cocinar en la salsa.

Colar la pasta y agregar a la salsa. Termina de cocinar unos dos minutos y servir con perejil picado y queso parmesano rallado.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.