Deliciosa receta de pollo al vino blanco para un almuerzo en familia

Si quieres preparar algo simple pero delicioso a la vez, esta receta de pollo al vino blanco es una excelente opción. Se trata de una preparación muy fácil de realizar, con pocos ingredientes y en poco tiempo.

Para hacer esta receta sólo tendrás que seguir el paso a paso y respetar los tiempos de cocción de las piezas de pollo. Podrás usar tanto el muslo de pollo deshuesado o la pechuga, para esta preparación.

Además de elegir unas buenas piezas de pollo, es fundamental para esta preparación seleccionar un buen vino blanco que le paortará todo su sabor al plato.

Animate a esta receta de pollo al vino blanco y disfruta de un plato exquisito, para un almuerzo familiar inolvidable.

Ingredientes

4 pechugas de pollo deshuesadas; 1 cabeza de ajo; vino blanco; mantequilla; perejil picado; Aceite de oliva; Alcaparras

Preparación

Salpimientar las pechugas y pelar los dientes de ajo. Colocar las pechugas en una sartén grande con la mantequilla y un chorro de aceite de oliva. Dorar las pechugas de ambos lados y agregar el ajo entero.

Agregar el vino y desglasar unos minutos hasta que se haya evaporado el alcohol. Cocinar unos minutos a fuego bajo y al final de la cocción agregar las alcaparras, el perejil picado y unos dados de manteca para emulsionar la salsa.

Servir las pechugas y acompañar con un puré de patatas o una buena porción de arroz blanco.

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