Recetas

Quiche de calabaza: una receta simple que te sacará de un apuro

Prepara una deliciosa quiche de calabaza y en pocos minutos tendrás el almuerzo listo.

Napsix domingo, 12 de febrero de 2023 · 08:39 hs
Quiche de calabaza: una receta simple que te sacará de un apuro
Quiche de calabaza Una receta simple y rápida para sorprender a todos Foto: Shutterstock

Muchas veces tenemos poco tiempo para preparar el almuerzo o la cena, y en general, caemos siempre en las mismas recetas. Sin embargo existen muchas opciones simples y rápidas como esta deliciosa quiche de calabaza.

Si quieres salir de un apuro y resolver la comida, de la mejor manera, sigue el paso a paso de esta receta de quiche de calabaza y sorprende a todos en tu casa.

Quiche de calabaza
PH Shutterstock

Ingredientes

2 huevos

3 tomates secos

1 Cucharada de harina

100 ml de nata

150 gr de queso Gruyère 

100 gr de queso fontina

250 gr de hojaldre o masa para tarta.

400 gr de puré de calabaza 

Tomillo y romero

Ralladura de 1 limón

Aceitunas negras 

Sal

pimienta

Quiche de calabaza
PH Shutterstock

Preparación

Paso 1

Cocinar la calabaza entera al horno o en agua hirviendo en una olla. Una vez que esté blanda, hacer un puré.

Paso 2

Extender la masa de hojaldre en un molde. 

Paso 3

Colocar el puré de calabaza en un bol, agregar los huevos, la nata, el queso gruyere y fontina rallado, la harina, los tomates secos picados y mezclar.

Paso 4

Cortar las hiervas y agregar a la preparación, junto con una pizca generosa de sal y pimienta negra recien molida. Agregar un poco de ralladura de limón.

Paso 5

Colocar la mezcla sobre la masa de hojaldre y llevar al horno a 180 grados por 35 minutos.}

Paso 6

Decorar con trozos de aceitunas negras y ramitas de romero fresco y servir.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.


 

Archivado en