Descubre un nuevo sabor con esta receta de quiche de peras y queso azul

Si quieres preparar una receta simple, delicada y en pocos minutos esta receta de quiche de peras y queso azul es una excelente opción. Se trata de una quiche muy sabrosa y que no te demandará mucha dificultad.

Para hacer esta receta deberás seguir el paso a paso y respetar las cantidades de ingredientes para hacer una masa que realmente se deshace en tu boca.

Sorprende a tu familia en el almuerzo, con esta exquisita receta de quiche de te y queso azul.

Ingredientes

Para la masa:  250 gr de harina; 125 gr de manteca; una pizca de sal; Para el relleno: 250 gr de queso azul; 1 pote de nata; 3 huevos; 3 peras; sal y pimienta.

Preparación

Mezclar la harina con la sal y agregar la manteca fría en pequeños cubos. Amasar la preparación con las manos frotando la masa hasta formar una especie de arenado.

Formar una masa homogénea y reservar en el refrigerador. Mezclar en un bol el queso azul con la nata y una pizca de sal y la pimienta.

Agregar los huevos y remover. Sacar la masa del refrigerado y estirar con un palote. Colocar en un molde y volcar el relleno. Pelar las peras y cortar en láminas para colocar arriba de la tarta.

Espolvorear las nueces picadas y llevar a un horno 180 grados por 25 minutos. Retirar y servir tibia o fría.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.