Prepara un exquisito pollo tandoori en minutos y sorprende a todos

El pollo tandoori es un plato de pollo muy especiado que se cocina al horno con verduras a la plancha. Es una receta clásica de la India que te encantará por su sabor y simpleza.

Su preparación varía de acuerdo a las regiones y para la realización de esta receta es necesario formar una mezcla de especias que será la que le aportará sabor al pollo. Para esta receta podés utilizar cualquier parte del pollo, aunque es recomendable utilizar los muslos y las patas.

Sigue el paso a paso de esta receta y disfruta de un exquisito pollo Tandoori como si estuvieses en la India, en pocos minutos.

Ingredientes

4 Muslos de pollo; 125 gr de Yogur sin sabor; Pimienta negra; Pimentón picante; Ajo en polvo; Zumo de limón; Cardamomo; Garam masala; Nuez moscada; Comino molido; Sal; Jengibre; Pimentón dulce.

Preparación

Retirar la piel a los muslos de pollo. Realizar pequeños cortes en la carne para que penetre mejor las especias.

Colocar el yogur en un bol, junto con el zumo de limón y las especias. Introducir las presas de pollo a la preparación y mezclar para que la marinada penetre en la carne. Tapar con un plástico y llevar a la nevera

Sacar el pollo de la nevera pasadas dos a tres horas. Cuanto más tiempo esté en el frío mayor sabor tendrá. Llevar el pollo al horno a 200 grados durante 40 minutos aproximadamente.

Retirar del horno y servir el pollo tandoori con verduras asadas a la plancha o arroz.

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