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Pasos sencillos, sabor inolvidable: rosquillas glaseadas 100% caseras

Aprende paso a paso y fácilmente a preparar unas deliciosas rosquillas glaseadas con nuestra receta favorita e imbatible.

Napsix domingo, 3 de diciembre de 2023 · 22:04 hs
Pasos sencillos, sabor inolvidable: rosquillas glaseadas 100% caseras
Sorprende con rosquillas glaseadas: receta fácil y deliciosa Foto: postres faciles

En el reino de la repostería, pocas creaciones inspiran tanta alegría como las irresistibles rosquillas glaseadas. Estos aros esponjosos y resplandecientes, con su textura tierna y el dulce brillo de sus coberturas, son mucho más que un manjar; son pequeñas porciones de felicidad que transforman cualquier día en una celebración deliciosamente memorable.

Una delicia para que las acompañes con la infusión que más te guste. Fuente: Deliciosa Gula

El proceso de preparar rosquillas glaseadas en casa es una experiencia mágica que comienza con la suavidad de la masa y culmina en la creación de verdaderas joyas culinarias. Desde el momento en que el aroma tentador inunda la cocina hasta el instante en que sumerges cada rosquilla en un baño de glaseado.

Estas delicias, que combinan lo esponjoso con lo brillante, son más que un simple bocado. Son una expresión de creatividad y amor por el arte de hornear. Así que, sumérgete en este viaje culinario y descubre cómo las rosquillas glaseadas pueden convertir cada día en una ocasión para deleitar tus sentidos y endulzar tus momentos más especiales. ¡Prepárate para enamorarte de la magia de las rosquillas caseras! ¡Vamos a la receta!

Crujientes por fuera con un dulzor justo que equilibra el glaseado con la masa. Fuente: Diario Río Negro

Ingredientes

Para las rosquillas: 2 1/2 tazas de harina de todo uso, 1/2 taza de azúcar, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 taza de leche tibia, 1/4 taza de mantequilla derretida, 2 yemas de huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Para el glaseado: 2 tazas de azúcar glass, 3 cucharadas de leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla, colorante alimentario (opcional).

 

Procedimiento

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
  2. En otro recipiente, combina la leche tibia, la mantequilla derretida, las yemas de huevo y el extracto de vainilla.
  3. Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta formar una masa suave.
  4. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos, o hasta que esté elástica. Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
  5. Voltea la masa sobre una superficie enharinada y estírala hasta que tenga aproximadamente 1 cm de grosor.
  6. Usa un cortador de rosquillas para cortar círculos y un cortador más pequeño para hacer agujeros en el centro.
  7. Coloca las rosquillas en una bandeja para horno forrada con papel pergamino. Cubre y deja reposar durante 30 minutos.
  8. Precalienta el horno a 180°C. Hornea las rosquillas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
  9. Mientras las rosquillas se enfrían, mezcla el azúcar glass, la leche y el extracto de vainilla en un tazón hasta obtener un glaseado suave.
  10. Si deseas agregar color, divide el glaseado en varios tazones y agrega colorante alimentario a cada uno. Sumerge cada rosquilla en el glaseado, asegurándote de cubrirla completamente. Puedes ayudarte con una cuchara para distribuir el glaseado de manera uniforme.
Personaliza tus rosquillas y añádeles color y diversión. Fuente:Freepik

Coloca las rosquillas glaseadas en una rejilla para que el exceso de glaseado escurra. Deja que el glaseado se endurezca antes de disfrutarlas. Si lo deseas, puedes decorar las rosquillas con chispas de colores, virutas de chocolate o cualquier otro adorno de tu elección mientras el glaseado aún está húmedo.

¡Y ahí las tienes! rosquillas glaseadas caseras listas para ser degustadas. Ya sea con una taza de café por la mañana o como un postre especial, estas delicias esponjosas y brillantes son el toque perfecto para endulzar tu día. ¡Y a disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

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