Si quieres preparar un bizcocho delicioso en pocos minutos, apunta esta receta de bizcocho de frambuesas. Se trata de una preparación muy simple y que podrás hacer en tu casa en pocos minutos.
El resultado de esta preparación es un bizcocho super esponjoso, humedo y con mucho sabor a frambuesa.
Sigue el paso a paso de esta receta de bizcocho de frambuesa y sorprende a todos.
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Ingredientes
1 y 1/2 tazas de harina; 1 taza de harina de almendra; 1 taza de yogur; 1 cucharadita de levadura en polvo; sal; 1 taza de mantequilla; 1/2 taza de azúcar; 1/2 taza de azúcar moreno; 3 huevos; 1 cucharadita de extracto de almendra; 170 gr de frambuesas; Para el glaseado: 1/2 taza de azúcar glas; 1 cuch. de leche; 1/4 taza almendras laminadas tostadas
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Preparación
Engrasar un molde para con aceite o mantequilla. Batir la mantequilla pomada con el azúcar. Agregar los huevos de a uno y seguir batiendo hasta lograr una consistencia cremosa.
Agregar el extracto de almedras y el yogiur y seguir batiendo unos minutos. Añadir los ingredientes secos tamizados. Incorporar con movimientos suaves.
Verter la mitad de la masa en el molde. Agregar una capa de frambuesas y cubrir con el resto de la masa. Llevar al horno precalentado a 180 grados por una hora. Mezclar el azúcar glas con la leche y extender sobre el bizcocho templado. Decorar con almendras laminadas y servir.
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