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Simple y saludable: prepara una tortilla de acelga en minutos

Una receta muy simple y en pocos pasos de tortilla de acelga para hacer en tu casa.

Napsix lunes, 27 de noviembre de 2023 · 08:09 hs
Simple y saludable: prepara una tortilla de acelga en minutos
Tortilla de acelga Una receta simple y deliciosa para hacer en pocos pasos. Foto: Shutterstock

Si quieres hacer una receta simple y saludable, esta  preparación de tortilla de acelga es realmente ideal. Se trata de un plato que podrás hacer en pocos minutos y con tan sólo 4 ingredientes.

El resultado de esta preparación será una tortilla liviana y muy sabrosa que funciona como alternativa para la clásica tortilla de patatas.

Sigue el paso a paso de esta receta de tortilla de acelga y disfruta de un plato saludable y delicioso en pocos minutos.

Tortilla de acelga, una receta simple y en pocos minutos, que seguramente te encantará.
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Ingredientes

1 atado de acelga; 1 cebolla; 3 huevos; sal; pimienta; 50 gr de queso parmesano; Aceite de oliva

Tortilla de acelga, con huevos, cebolla y queso parmesano rallado.
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Preparación

Cocinar la acelga en una olla con agua y una pizca de sal. Escurrir bien la acelga para retirar el exceso de agua. Mezclar los huevos con una pizca de sal y pimienta negra recien molida

Cocinar la cebolla picada con un poco de aceite de oliva. Añadir la acelga, la cebolla rehogada y el queso parmesano rallado y remover.

Colocar un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cuando esté caliente verter la mezcla de la tortilla. Cocinar durante 5 minutos a fuego medio y dar vuelta con la ayuda de un plata grande. Terminar la cocción unos 5 minutos más y servir.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

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