Cultivo express, las cinco plantas que puedes cosechar en menos de 90 días

Tener nuestro propio huerto es una práctica enriquecedora que no solo nos conecta con la naturaleza, sino que también nos ofrece una forma sostenible y gratificante de obtener alimentos frescos y saludables. Sin dudas, tener un huerto en el jardín nos da la posibilidad de cultivar una amplia gama de plantas y alimentos de manera sustentable, promoviendo la autosuficiencia y el cuidado del medio ambiente.

Lo mejor es que tener un huerto en casa nos da la posibilidad de control total sobre los métodos de cultivo, eligiendo prácticas orgánicas y respetuosas con el entorno, evitando el uso de químicos dañinos y promoviendo la biodiversidad. De esta manera, podemos elegir tanto verduras como hierbas y frutas, lo que nos asegura una fuente constante de alimentos frescos y nutritivos.

A pesar de todos los beneficios relacionados con el hecho de tener una huerta en casa, algunas personas no se animan a tener la suya propia por la idea errónea que tienen sobre el cuidado y la demanda que requieren las especies. Pues, en general, se cree que los cultivos requieren de una gran variedad de cuidados y de dedicación para que crezcan de forma saludable. Sin embargo, existen cultivos que requieren de muy pocos cuidados y, como si fuera poco, que se pueden cosechar en menos de 90 días.

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Rúcula

Si estás buscando cultivos de cosecha rápida, sin dudas, la rúcula es uno de ellos. De acuerdo con Germán, el creador del sitio “Cosas del jardín”, la rúcula “se siembra entre fines de verano y principios de primavera” y se cultiva entre los 30 y 60 días. Se trata de una planta que requiere de los cuidados básicos, como un buen riego, un suelo bien nutrido y estar ubicada en media sombra o sol pleno. El experto, además, asegura que este cultivo es noble puesto que necesita de muy poco espacio para sobrevivir, al punto de que un vasito pequeño es suficiente.

Zanahoria

Este cultivo rápido se debe sembrar entre fines de verano y mediados de primavera. Tampoco requiere de mucho espacio para crecer, siempre y cuando tenga profundidad su maceta o huerto. Entre 70 y 90 días, este cultivo estará listo para ser cosechado.

Acelga

“A partir de los 60 días de sembrado ya podés empezar a cosechar algunas hojas de acelga”, señala el jardinero. Como tip, Germán aconseja dejar las hojas más grandes de acelga en el huerto, e ir cosechando las medianas, de forma que las grandes procesen la luz del sol. Asimismo, es mejor separar los cultivos de acelga por 25 centímetros, para que tengan espacio para crecer bien.