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Simple y saludable: prepara unas deliciosas hamburguesas de coliflor en minutos

No te pierdas esta receta de hamburguesas de coliflor para hacer en pocos pasos.

Napsix jueves, 5 de octubre de 2023 · 09:45 hs
Simple y saludable: prepara unas deliciosas hamburguesas de coliflor en minutos
Hamburguesa de coliflor Una receta simple y deliciosa para hacer en minutos. Foto: Shutterstock

Si quieres preparar un plato vegetariano muy sabroso, sin dudas esta receta de hamburguesas de coliflor es la que tienes que apuntar. Se trata de una preparación muy sencilla y que podrás replicar en tu casa en pocos pasos.

Para hacer esta receta, tendrás que condimentar muy bien el coliflor para darle sabor con algunas especias.

Sigue el paso a paso de esta receta de hamburguesas de coliflor y disfruta de un plato exquisito en minutos.

Hamburguesa de coliflor, con especias, una receta simple y deliciosa en minutos.
PH Shutterstock

Ingredientes:

1 coliflor; 4 patatas; 2 dientes de ajo;  leche; Tomillo fresco picado; Orégano fresco picado; Harina; Nuez moscada; Semillas de granada; Aceite de oliva; Sal; Pimienta negra recién molida.

Hamburguesas de coliflor, un plato vegetariano delicioso.
PH Shutterstock

Preparación

Lavar las patatas. Poner una olla grande al fuego con abundante agua y una pizca de sal. Añadir las patatas y dejar cocer 20 minutos. Lavar la coliflor y cortarla en ramilletes. Pelar los ajos. Poner una olla al fuego con agua y los dientes de ajo y cocer la coliflor hasta que esté tierna.

Pelar las patatas y aplastarlas con un tenedor. Machacar los ajos y picar la coliflor. Mezclar en un bol el puré de patatas con el ajo y la coliflor. Salpimentar al gusto y condimentar con tomillo, orégano y una pizca de nuez moscada. Agregar la leche y mezclar bien.

Dar forma a las hamburguesas con las manos y enharinarlas. Poner una sartén a fuego alto con un poco de aceite de oliva
y freír las hamburguesas. Pasarlas a un plato con papel absorbente para retirar el aceite sobrante. Espolvorear las semillas de granada y servir.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

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