Todos los trucos para hacer el mejor omelette de jamón y queso en minutos
No te pierdas esta increíble receta de omelette de jamón y queso para hacer en pocos pasos.
Para un desayuno rico y súper completo, te invitamos a preparar esta receta de omelette de huevo con queso y jamón, que podrás hacer en pocos minutos. .
El omelette es una receta francesa y básicamente se trata de la cocción de huevos en una sartén con mantequilla a la que se le puede agregar diversos ingredientes.
Según datos históricos, los persas ya preparaban un plato muy similar al omelette utilizando diversas hierbas, y en Roma existía una receta muy similar a la actual, preparada con huevos, leche y miel.
Seguí el paso a paso de esta receta y prepará un omelette de queso en pocos minutos.
PH Jordi Sabaté
Ingredientes
3 huevos; 50 gramos de Queso Gouda; 50 gramos de jamón; Sal y pimienta
Preparación
Batir levemente los huevos en un bol y agregar sal y pimienta. Colocar un poco de mantequilla en una sartén a fuego medio. Colocar los huevos batidos y remover levemente para que cuajen de manera pareja.
Dejar unos minutos y colocar el queso y el jamón cortados en pequeños trozos, para que el queso se funda junto con el huevo. Doblar el omelette dejando el queso y el jamón por dentro y cocinar durante un minuto apróximadamente
Servir con un poco de perejil picado o ciboulette por encima
PH Cocina Fácil
Datos claves para tener en cuenta a la hora de hacer un omelette
Temperatura de la sartén
No deberá estar muy caliente porque podría quemar el huevo y dejar una parte cruda por dentro y si está muy fría se podría llegar a pegar nuestro huevo.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es clave para no pasar nuestro omelette. Según la técnica francesa, el huevo no debería adquirir coloración en la cocción. Es decir que cuanto más amarillo quede mayor sabor tendrá nuestra preparación.
Remover el omelette
El momento de remover los huevos cuando arrojamos a la sartén, es clave para equiparar cocciones y lograr el resultado buscado
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.
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