Recetas

Receta fácil y rápida de galletas de linaza: una delicia nutritiva

Aprende paso a paso y fácilmente a preparar unas deliciosas galletas de linaza con nuestra receta favorita e imbatible.

Napsix lunes, 23 de octubre de 2023 · 16:20 hs
Receta fácil y rápida de galletas de linaza: una delicia nutritiva
Receta saludable de galletas de linaza para disfrutar sin culpa Foto: Shutterstock

Las galletas de linaza son un testimonio de que la repostería puede ser saludable y deliciosa al mismo tiempo. Al incluir la linaza en esta receta, le otorgamos un toque nutricional que no sacrifica el sabor ni la textura crujiente que todos amamos en unas galletas. Te guiaremos a través de la preparación de estas galletas, que son una fuente de fibra, ácidos grasos saludables y sabor reconfortante.

Crujientes y muy saludables, prepara estas galletas de linaza. Fuente: Shutterstock

La linaza es conocida por ser una excelente fuente de fibra dietética y ácidos grasos omega-3. Al incorporarla en estas galletas, transformamos un bocado apetitoso en una opción más saludable, perfecta para quienes buscan cuidar su bienestar sin renunciar a los placeres de la repostería.

Estas galletas son un equilibrio exquisito entre simplicidad y sabor. La linaza agrega una dimensión nutricional sin abrumar el paladar. Son ideales para disfrutar con una taza de , como un aperitivo después del ejercicio o simplemente cuando necesitas un capricho saludable.

Ya sea que estés buscando un bocado energético para llevar contigo durante el día o desees compartir galletas saludables con tus seres queridos, esta receta de galletas de linaza es una elección excelente. Estas galletas son versátiles y adecuadas para cualquier ocasión. ¡Vamos a la receta!

Puedes disfrutar de un gusto dulce con esta opción sana y nutritiva. Fuente: Shutrterstock

Ingredientes

1 taza de harina de trigo integral, 1/2 taza de linaza molida, 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 1/2 taza de azúcar moreno, 1 huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla,1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/4 de cucharadita de sal.

Opcional: 1/2 taza de nueces picadas o chispas de chocolate (para personalizar tus galletas).

 

Procedimiento

  1. Precalienta tu horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una lámina antiadherente.
  2. En un tazón, mezcla la harina de trigo integral y la linaza molida. La linaza es una excelente fuente de fibra y ácidos grasos omega-3.
  3. En otro tazón, bate la mantequilla a temperatura ambiente hasta que esté suave y cremosa.
  4. Agrega el azúcar moreno a la mantequilla y bátelo hasta que la mezcla esté bien combinada y tenga un aspecto suave y homogéneo.
  5. Incorpora el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Continúa batiendo hasta que la masa sea uniforme.
  6. En el tazón de ingredientes secos (harina de trigo integral y linaza), agrega el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien estos ingredientes secos.
  7. Ahora, incorpora gradualmente la mezcla de ingredientes secos en el tazón de ingredientes húmedos. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Puedes añadir nueces picadas o chispas de chocolate en este punto, si lo deseas.
  8. Con una cucharita, toma pequeñas porciones de la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada galleta para que puedan expandirse mientras se hornean.
  9. Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
  10. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente. Las galletas estarán crujientes por fuera y ligeramente suaves por dentro.
Acompaña estas deliciosas galletas de linaza con la infusión que más te guste. Fuente: Shutterstock

Almacena tus galletas de linaza en un recipiente hermético para mantener su frescura. Puedes disfrutar de estas galletas como un aperitivo saludable en cualquier momento del día.

Estas galletas de linaza son una opción deliciosa y saludable para satisfacer tus antojos de dulces sin sentirte culpable. Son ricas en fibra y ácidos grasos omega-3, lo que las convierte en un bocado nutritivo. Además, puedes personalizarlas agregando nueces o chispas de chocolate según tus preferencias. ¡Y a disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

Archivado en