Calabaza con salsa y queso, un platillo nutritivo súper saludable

Calabaza con salsa y queso, un platillo nutritivo súper saludable

Aprende a preparar este delicioso plato con calabaza y disfrútalo todos los días.

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¿Sabías que puedes preparar diversos platos con calabaza, tanto dulces como salados? Este vegetal versátil puede ser protagonista tanto de su propio budín como de preparaciones saladas, desde pastas hasta tartas y acompañamientos. Su sabor tiene un toque dulzón lo que permite que sea fácil de combinar con casi cualquier cosa, aprende esta receta.

Para disfrutar de una deliciosa calabaza al horno, te recomendamos que le des el tiempo de cocción adecuada para que resulte suave y tierna. Si no quieres cocinarlo al horno, podrás cocinarla a la plancha u hervirla. Recuerda que el queso fresco de esta receta puede ser reemplazado por queso vegano.

Calabaza
ph: Archivo

Ingredientes:

  • 6 rodajas de de calabaza de 1 dedo de ancho
  •  60 gramos de queso fresco
  •  1 tomate
  •  1 cucharadita de orégano
Calabaza
Ph: Shutterstock

Procedimiento:

Para comenzar, pela la calabaza y córtala en 6 rodajas de 1 dedo de ancho.

Luego cocínala al horno hasta que esté dorada en la base. Luego dalas vuelta y haz lo mismo del otro lado.

Mientras, corta el queso. A continuación, lava y corta el tomate en rodajas finas.

Retira la asadera del horno para añadir estos ingredientes y lleva a la parrilla del horno durante 3-5 minutos para que el queso se derrita y el tomate se caliente.

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