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Sorbete de naranja, un postre delicioso para recibir el calor de la primavera

Hoy aprenderás un delicioso sorbete granizado de naranja.

Napsix jueves, 15 de septiembre de 2022 · 21:30 hs
Sorbete de naranja, un postre delicioso para recibir el calor de la primavera

 

Los sorbetes granizados son un postre clásico del verano que nos trae como recuerdo ferias y parques de diversiones. Este típico sorbete suele venderse en puestos y suele ser preparado por máquinas que giran manteniendo el hielo siempre en movimiento. Prepararlo es muy sencillo y con nuestra receta podrás lograr un delicioso postre con mucho sabor a naranja.

Preparar este delicioso postre lleva pocos ingredientes, ten en cuenta que cuanto más jugo de naranja utilices más fuerte será el sabor del sorbete. Si lo deseas, puedes prescindir del azúcar y de esa manera lograr una receta con un sabor mucho más natural. Si quieres puedes utilizar otros sabores cítricos o combinar el gusto de tus jugos preferidos.

Sorbete
Ph: Shutterstock

Ingredientes:

  • 500 mililitros de zumo de naranja ( 4 -5 naranjas)
  •  250 mililitros de agua
  •  250 gramos de azúcar (1¼ tazas)
Sorbete
Ph: Shutterstock

Procedimiento:

Primero coloca un cazo a calentar a fuego medio con los 250 ml. de agua y los 250 gr. de azúcar, remueve hasta que se disuelva bien el azúcar. 

Déjalo unos 20-30 minutos hasta conseguir un jarabe, debes tener cuidado de que no se pegue o se quede seco.

Exprime las naranjas hasta obtener 500 ml. de zumo. 

Si lo prefieres, puedes colar el zumo si no te gusta que vayan restos de pulpa. A continuación, pásalo a una jarra.

Cuando el jarabe esté elaborado, retira del fuego y deja reposar 5 minutos.

Despacito para no quemarte, pasa el jarabe de azúcar que has preparado a la jarra junto al zumo.

 A continuación, introduce la jarra en la nevera para que se enfríe el zumo de naranja.

Retira el zumo de la nevera.

 Luego, añade todo el líquido en un bowl, tapa e introduce en el congelador, déjalo durante 1 hora.

Pasada 1 hora, retira del congelador el bowl y con un tenedor remueve el líquido y las paredes del molde, ya que se irá haciendo escarcha.

 A continuación, vuelve a introducir en el congelador otra hora y mezcla de nuevo. 

Seguido, introduce el bowl en el congelador y así 4-5 veces hasta que se forme el granizado al gusto.

Cuando esté granizado, con ayuda de una cuchara o un tenedor, colócalo en un vaso para servirlo.

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