Con solo 3 ingredientes, un bizcocho casero sin harina

Las meriendas o los desayunos siempre viene bien tener algo sólido. Esta es un versión de bizcocho rápido, requiere de una buena batidora eléctrica y un poco de paciencia, luego la inventiva para rellenar, decorar o agregarle chips de chocolate. Este es un bizcocho sin harina, que podrás decorar como te guste. 

La receta es muy simple, puedes agregarle trozos de frutos secos, pasas de uva o chips, aunque es optativo. También puede funcionar la fruta abrillantada y con un poco de esencia de vainilla ¡y listo! A continuación te facilitaremos los detalles de este imperdible bizcocho.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 200 gramos de leche en polvo
• 100 gramos de chips de chocolate 

Procedimiento:

Cascamos los huevos y separamos las yemas de las claras. Luego en un recipiente bien limpio batimos las yemas con la leche en polvo, por unos minutos hasta que cambie de color. Posteriormente batimos las claras a punto nieve. Cuando estén listas mezclamos ambas preparaciones, las claras las agregamos en partes y con movimientos envolventes.

Con el horno precalentado a 180 grados C o 351 grados F, vertemos la mezcla en el molde y horneamos por unos 20 minutos. Para corroborar que esté cocido, podemos pinchar con un palillo o cuchillo y debe salir seco 

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