En simples pasos, prepara un budín de limón y arándanos
Si quieres hacer una merienda sencilla, sabrosa y en pocos pasos, toma nota porque este budín es una delicia.
Una receta húmeda, con mucho sabor a fruta fresca ¡esta es la preparación que necesitarás en tu recetario! Un budín de limón tiene mucho sabor y fácil de hacer, para servir en las meriendas y para salvar un postre express ¡con un poco de helado y listo!
La receta de este budín de limón con arándanos combina a la perfección los aromas y las texturas. Para aromatizarlo utilizaremos la piel del limón, para ello hay que evitar la parte blanca porque es amarga. También llevará yogur preferentemente natural o yogur griego. En caso de no tener puedes utilizar de vainilla o limón. Recuerda quitar las pepas del zumo y a la hora de decorar puedes servirlo con unos arándanos extras al rededor. Precalienta el horno ¡y a preparar todo para este budín sin mantequilla!
Ingredientes
240 gramos Harina de Trigo 0000
120 gramos Yogur Natural.
40 ml de zumo de limón
100 gramos de azúcar rubia
100 gramos de margarina
3 Huevos
10 gramos de polvo de hornear
1 cdita. esencia de Vainilla
1 limón Ralladura
100 gramos de arándanos
Procedimiento:
Precalentamos el horno a 180ºC o 350ºF, engrasamos el molde y reservamos.
Tomamos un bol, colocamos la manteca, azúcar y ralladura de limón, mezclamos.
Añadimos los huevos, la esencia de vainilla, el zumo de limón, el yogur integramos.
Agregamos los ingredientes secos, mezclamos para evitar los grumos. Añadimos los arándanos y vertemos la mezcla, horneamos por 40 minutos ¡y listo!
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