Un acompañamiento muy sano con pocas calorías para tus comidas

El berro es un vegetal que crece salvaje en lugares húmedos al igual que los espárragos o la rúcula. Tiene un sabor particular y puede utilizarse cómo decoración, acompañamiento o para ensaladas. Hoy te enseñaremos cómo preparar un delicioso berro frito para tus comidas. 

El berro se prepara al igual que las demás verduras que deseamos saltear o fritar en una sartén. Añadiremos zumo de limón para acompañar su sabor que será muy parecido a las clásicas espinacas con limón. Recuerda que puedes utilizar esta receta cómo relleno.

Ingredientes:

• 3 tazas de berros desinfectados
• 1 limón amarillo
• 1 cda. de sal en grano
• Aceite para freír

Procedimiento:

Fríe el berro en el aceite. Cuando deje de burbujear, retira a papel absorbente. Reserva hasta terminar.

Para servir, esparce el jugo del limón y la sal

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