Saludable y delicioso, prepara una salsa de zanahoria

Es el momento de comer un aperitivo, quieres comer algo delicioso, sin descuidar tu salud. Las salsas veggies son la respuesta ideal para este dilema. Sirven para acompañar galletitas o panes y lo mejor de todo es que puedes prepararlas sin TACC. También puedes crear tus propias combinaciones agregando diferentes vegetales a la preparación. Disfruta realizando esta receta de salsa de zanahoria súper fácil. 

Existen diferentes formas de preparar estas cremas vegetales, para esta receta es que utilizaremos aceite neutro. Aunque si lo deseas, puedes utilizar aceite de oliva. Esta receta también lleva tahine, es una pasta de sésamo que agregará un sabor exótico a tu preparación. Anímate a preparar esta deliciosa salsa de zanahoria. Aprovecha que es rápida de hacer y te sacará de apuros en cualquier momento. Además, es una gran manera de ingerir verduras apunta los detalles.

Ingredientes: 

500 gr de zanahorias 

200 ml de aceite neutro 

100 gr de tahine 

1 cucharadita de miel 

Sal 

Pimienta negra de molinillo 

Procedimiento: 

Primero, deberás pelar las zanahorias y hervirlas en agua hasta que estén tiernas. Luego, agrega las zanahorias, el tahine, la miel, la sal y la pimienta a una licuadora. Licúa los ingredientes hasta que estén integrados. 

Después deberás agregar el aceite. Agrégalo muy despacio, desde la altura, tratando de que sea un hilo fino pero continuado. Sigue licuando mientras agregas el aceite, a esto se le llama emulsionar. 

Cuando hayas finalizado, simplemente ponla en un frasco. Puedes conservarla en el refrigerador por unos días. Te aconsejamos que la consumas a temperatura ambiente porque es deliciosa. Si está tibia debido a la zanahoria, enfriar en el refrigerador antes de consumir. 

Cuando hayas echado el aceite, licúa un poco más hasta que consigas la consistencia deseada. 

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