Geniales: 5 plantas que ayudan a bajar el colesterol de forma natural
Las plantas medicinales pueden ser muy eficaces para combatir síntomas o enfermedades, siempre y cuando tengan un aval médico.
El jardín que deseamos construir no sólo puede verse repleto de las más lindas y coloridas flores y árboles; también podemos sacar provecho de ese espacio verde para cultivar nuestros alimentos en una huerta orgánica y, así, disfrutar de los ricos sabores de nuestra propia comida. Además, se pueden sumar algunas plantas herbáceas con el fin de conseguir beneficios medicinales, como preparar infusiones para dormir, bajar síntomas de ansiedad y combatir el colesterol alto. Es que, según diversos estudios hay ciertas especies que son ideales para esto.
Si padeces colesterol alto, existen algunas plantas que, si las consumes con moderación y cuidado, pueden ayudarte a combatirlo. Los expertos de jardinería Cosas del Jardín explican que “cuando nosotros dejamos entrar alimentos a nuestro organismo, para aprovechar los nutrientes que tienen, hay una metabolización, lo que genera una oxidación que hay que eliminar. Las plantas, además de nutrientes, tienen otras sustancias que ayudan a que este óxido se elimine o no se forme. Se llaman plantas antioxidantes”.
Dentro de los antioxidantes de las plantas encontramos sustancias como Polifenoles, Carotenoides, Vitamina C y Vitamina E. Ahora bien, son los Polifenoles los que evitan la oxidación de las grasas por lo que, a su vez, evitan la formación de LDL o colesterol malo. Entonces, al consumir plantas que tengan alta concentración en polifenoles se puede reducir el colesterol malo en el organismo.
Plantas que combaten el colesterol
- Alcachofa o Alcaucil:
El extracto de esta planta herbácea reduce el colesterol malo ya que evita la oxidación de grasas y acelera el metabolismo. Para poder aprovechar los beneficios que aporta el alcaucil, los especialistas recomiendan cocinarlo al vapor hasta 15 minutos, dejarlo reposar y comer directamente.
- Albahaca:
La albahaca es otra de las plantas que se recomiendan cultivar con el fin de disfrutar sus propiedades. En sus hojas, se encuentra un polifenol llamado eugenol, el cual disminuye la oxidación de grasas. Se puede consumir cruda en ensaladas, por ejemplo.
- Romero:
El ácido carnósico que se forma en el aceite esencial del romero también es bueno para reducir el colesterol malo. Para consumir el romero, la forma más conocida es agregarlo como aderezo en las comidas, aunque se puede ingerir, también, en tisanas y tinturas.
- Diente de león:
Para algunos se trata de una hierba mala, pero existen decenas de estudios que afirman que son muy buenos para combatir enfermedades o condiciones como la del colesterol alto. Las hojas frescas y las flores se pueden consumir en diferentes ensaladas. Otra opción es consumir las hojas, la raíz y las flores secas en tisanas y tinturas.
- Jengibre:
El jengibre contiene más de 20 antioxidantes que inhiben la oxidación de grasas, por lo que reduce el riesgo de colesterol alto. Es bueno para tomar un té o realizar recetas con los rizomas del jengibre.

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