Conoce la receta de la clásica pizza margherita

Preparar pizza es algo diario para la gente en nuestra cultura hoy en día, pero ¿Sabías que existen muchos tipos más aparte de la clásica pizza de mozzarella? Hoy te enseñaremos cómo preparar una pizza margarita, que se destaca por estar compuesta por tomate, queso mozzarella y albahaca. Sus ingredientes logran que esta pizza sea un plato muy sabroso y aromático.

La pizza margarita puede prepararse de diferentes maneras, muchas no llevan puré de tomate y solo llevan tomate en rodajas, pero nosotros le agregamos el puré para que tu masa pueda ser más húmeda. Recuerda que los condimentos son una parte primordial de tu receta. Descubre y disfrútala.

Ingredientes:

• 1 base para pizza
• 2 tomates en rebanadas delgadas
• 1 taza de hojas de albahaca
• 150 g de queso mozzarella en rebanadas
• 1 cebolla picada
• 1 cucharada de tomillo picado
• 300 ml de pure´ de tomate
• 1 cucharada de pimento´n ahumado
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Procedimiento:

En una olla grande fríe la cebolla con el ajo y el tomillo. Cuando dore, agrega el puré de tomate. Salpimienta y cocina por 25 minutos, mueve continuamente.

Salsea las bases y coloca las rebanadas de tomate con las de queso mozzarella intercaladas. Coloca hojas de albahaca y hornea por 20 minutos o hasta que la masa esté cocida.

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